De vruchten van Melothria scabra zien eruit als watermeloenen van twee tot drie centimeter, maar smaken naar aromatische augurken. De relatief onderhoudsvriendelijke plant is steeds vaker in onze tuinen te vinden, omdat hij ook uitstekend geschikt is als privacyscherm. Ook de Mexicaanse minikomkommer draagt veel eerder vrucht dan andere komkommers. Hoe je kunt zien dat deze rijp zijn, wordt uitgelegd in het volgende artikel.

Zoals de naam al doet vermoeden, worden Mexicaanse minikomkommers niet erg groot

Wanneer wordt geoogst?

De vruchten rijpen doorlopend van juni tot oktober en kunnen dus tot de eerste nachtvorst worden geoogst. De nieuwe rassen zijn relatief koudetolerant, wat zorgt voor hoge opbrengsten.

Wanneer zijn de vruchten rijp?

De ovale, donkergroene komkommers met lichtgekleurde spikkels zijn klaar voor de oogst als ze ongeveer 2,5 tot 10 cm lang zijn. Als je ze uit de struik plukt, moeten ze aromatisch smaken als komkommers en toch behoorlijk stevig zijn.

Volledig rijpe vruchten vallen vanzelf af. De schaal is dan echter al relatief hard, wat het genot vermindert.

Hoe smaken de vruchten?

De smaak van Melothria Scabra doet sterk denken aan komkommers met een aangenaam zure noot.

Moeten de Mexicaanse minikomkommers geschild worden?

De schaal wordt gegeten omdat deze de meeste smaakstoffen bevat. Door de fijne smaak is Melothria Scabra de ideale snackkomkommer die je direct van de plant kunt knabbelen.

Trellis vereist

Bevestig de Mexicaanse minikomkommer in ieder geval aan een latwerk, want de tere scheuten breken gemakkelijk af. Zo kunnen je kinderen ook de heerlijke augurken oogsten zonder bang te zijn dat de plant beschadigd raakt.

tips

Je kunt de kleine augurkjes zo uit de struik eten of ze in de lengte halveren als een komkommersalade. Als je in de winter van het heerlijke aroma wilt genieten, kun je Melothria scabra-achtige augurken inmaken en bewaren.

Categorie:

Moestuin