In het kruidenrijk zijn er droomteams en tegenstanders die dodelijke vijanden zijn. Andere kruidenschatten zijn mild en tolereren hun groene plantenburen. Een vuistregel helpt bij de vraag welke kruiden goed bij elkaar passen en welke op afstand beter. Een tafel biedt houvast voor beginners. Lees belangrijke informatie in deze gids voordat u tuinkruiden plant.

Als je slim combineert, oogst je meer

Inhoudsopgave

Toon alles
  1. de essentie in het kort
  2. vuistregel
  3. Tafel voor het kruidenbed
  4. Welke gaan goed samen?
  5. Kruiden in het verhoogde bed
  6. Welke komen niet overeen?
  7. Veel Gestelde Vragen

    8. de essentie in het kort

    • Kruiden gaan samen als eenjarige soorten op zichzelf blijven en ook meerjarige soorten vormen een gesloten gemeenschap.
    • Rozemarijn en basilicum, maar ook peterselie, dille, bieslook, kervel en marjolein gaan heel goed samen. Citroenmelisse harmonieert met bijna alle kruiden.
    • Tijm en marjolein, maar ook kamille en peterselie staan op gespannen voet in het kruidenbed.

    Welke kruiden gaan samen? - Vuistregel voor beginners

    Wanneer kruiden goed samengaan, spelen verschillende criteria een rol. Een kruidenplant trekt vaak nuttige insecten aan die ongedierte op de kruidenbuur verslinden. Het zijn vaak worteluitscheidingen die de onderlinge groei stimuleren en bodemmoeheid voorkomen. Sommige kruidkundigen vermoeden dat het uitgassen van een variëteit de naburige variëteit beschermt tegen ziekten. Gevorderde hobbytuiniers zijn al lang bekend met deze tuindetails. Beginners laten zich leiden door deze empirische waarde:

    • Vuistregel: plant eenjarige kruiden en meerjarige kruiden in aparte bedden

    De verklaring ligt voor de hand: vaste planten houden er niet van als een nieuwe buurplant elk jaar voor problemen zorgt. Eenjarige kruiden zijn op hun best als ze bij elk nieuw seizoen een nieuwe standplaats krijgen. Om deze reden mogen de twee kruidencategorieën niet naast elkaar staan.

    Welke kruiden gaan samen? - Tafel voor het kruidenbed

    Salie en peterselie gaan goed samen

    Zoals de vuistregel voor het kruidenbed ons leert, houden eenjarige en meerjarige kruiden graag voor zichzelf. Op dit fundament rust elk goed doordacht beplantingsplan. Dit criterium alleen garandeert natuurlijk geen vitale groei en een rijke oogst. Door de individuele sitevereisten op te nemen, wordt de socialisatie van uw favoriete kruiden een succesvol project. Onderstaande tabel maakt een onderscheid tussen eenjarige en meerjarige kruidenvrienden, aangevuld met informatie over de ideale lichtomstandigheden:

    Jaarlijkse kruidenvrienden botanische naam plaats Meerjarige kruidenvrienden botanische naam plaats
    basilicum Ocimum basilicum zonnig wilde knoflook Allium ursinum gedeeltelijk in de schaduw tot in de schaduw
    Zomers hartig Satureja hortensis zonnig tot halfschaduw kerriekruid Helichrysum italicum zonnig
    tuinkers Lepidium sativum zonnig tot off-sun Dragon Artemisia dracunculus zonnig tot halfschaduw
    kervel Anthriscus cerefolium zonnig tot halfschaduw venkel Foeniculum vulgare zonnig
    koriander Koriandrum sativum zonnig tot halfschaduw knoflook Allium sativum zonnig tot halfschaduw
    marjolein Origanum majorana zonnig tot halfschaduw oregano Origanum vulgare zonnig
    Parsely Petroselinum crispum halfschaduw verstandig Salvia officinalis zonnig tot halfschaduw
    rozemarijn Rosmarinus officinalis zonnig bieslook Allium schoenoprasum halfschaduw
    rucola Eruca sativa zonnig tot off-sun tijm Thymus vulgaris zonnig
    Stevia Stevia rebaudiana zonnig tot halfschaduw lievevrouwebedstro Galium odoratum schaduwrijk

    Mocht je nog een plekje in de kruidentuin op een zonnige tot halfschaduwrijke plek hebben, dan mag citroenmelisse (Melissa officinalis) daar niet ontbreken. De onderhoudsvriendelijke kruidenplant verdraagt bijna elke buurplant en scoort met een breed scala aan heerlijke toepassingen.

    uitweiding

    Harmonie in de kruidenpot

    Dringende krapte in de kruidenpot vraagt om soorten en variëteiten die elkaar perfect aanvullen. Uit de categorie eenjarige kruiden gaan goed samen: bernagie, dille, tuinkers, marjolein en peterselie. Flirt jij al jaren met een kruidenpotje? Dan raden wij dragon, salie, bieslook, tijm en citroenmelisse aan. Een onverslaanbaar trio voor een prachtige kruidenpot op het balkon is winterbonen, oregano en salie. Als de locatie achter glas is, komen tropische kruiden in beeld. In de kruidentuin op de keukenvensterbank gedijen Thaise basilicum (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), Vietnamese koriander (Polygonum odoratum) en knoflook (Tulbaghia violacea) vreedzaam naast elkaar.

    Welke kruiden passen goed bij elkaar? - Lijst met droomteams

    Rozemarijn en basilicum zijn geweldige buren

    Heb je als beginner in hobbytuinieren geen zin om te experimenteren? Bekijk dan onderstaand overzicht van dreamteams voor de kruidentuin. Deze kruiden gaan heel goed samen:

    • Rozemarijn is voorstander van basilicum
    • Kamille bevordert dille, kervel en marjolein
    • Peterselie versterkt dille, bieslook, kervel en marjolein
    • Tijm harmonieert met bonenkruid, borage, dragon, venkel en koriander
    • Hysop beschermt bonenkruid en lavendel

    Oplettende lezers mogen het niet ontgaan dat volgens deze lijst eenjarige en meerjarige kruidensoorten elkaar soms promoten. In dit geval is de algemene vuistregel ongeldig omdat de individuele voorkeuren de overhand krijgen.

    Welke kruiden passen goed bij elkaar in het verhoogde bed?

    In het verhoogde bed hebben kruiden een speciale taak die veel verder gaat dan alleen compatibel zijn met elkaar. In de nabijheid van groenten maken kruiden zich nuttig als natuurlijk bolwerk tegen ziekten en plagen. Deze combinaties hebben zich bewezen in het verhoogde bed:

    • Basilicum met komkommer, koolrabi en tomaat: effectief tegen echte meeldauw en witte vlieg
    • Hartig met aardbeien, bonen en sla: stoot bladluizen af
    • Tuinkers met radijs en sla: bevordert de groei
    • Oost-Indische kers met aardappelen, tomaten, sla: trekt bladluizen aan zodat groenten ongestoord blijven
    • Marjolein met wortel en radijs: groeibevorderend
    • Rozemarijn met kool, tomaten en wortelen: weert witte kool en wortelvliegen

    Als u verschillende kruiden naast elkaar in het verhoogde bed plant, gelden de uitgangspunten die eerder in deze handleiding zijn uitgelegd.

    Welke kruiden gaan niet samen?

    Tijm en marjolein gaan niet samen

    Decennia van observaties door oplettende hoveniers zijn te danken aan het besef dat sommige kruiden in het bed op afstand moeten worden gehouden. De meest voorkomende oorzaak van intolerantie is ongelijkmatige groei. Verder remmen sommige kruiden elkaars groei. Hoewel er een gebrek aan wetenschappelijk bewijs is, kan niet worden ontkend dat de volgende kruiden niet met elkaar overweg kunnen:

    • Plant nooit tijm (Thymus ssp) en marjolein (Origanum majorana) samen
    • Meng venkel (Foeniculum vulgare) niet met koriander (Coriandrum sativum), marjolein of hysop (Hyssopus officinalis)
    • Plant basilicum (Ocimum basilicum) en citroenmelisse (Melissa) zo ver mogelijk weg
    • Kamille (Matricaria) en peterselie (Petroselinum crispum) gaan niet samen
    • Lavas (Levisticum officinale) en laurier (Laurus nobilis) en alsem (Artemisia absinthium) moeten altijd alleen worden geplant, omdat elke buurman aan het kortste eind trekt

    Ook opgenomen in deze categorie zijn die kruiden die onverenigbaar zijn met zichzelf. Concreet betekent dit dat een jaarlijkse verandering van standplaats zinvol is om de gevolgen van bodemmoeheid te voorkomen. Deze omvatten met name dille (Anethum graveolens), peterselie, tijm en oregano.

    tips

    Als groeidepressie hoogtij viert in het kruidenbed, hoeft dit niet per se te wijten te zijn aan kruidenintolerantie. Veelvoorkomende oorzaken van onvolgroeide kruiden en misoogsten zijn wateroverlast, hard kraanwater en vette potgrond. Vang regenwater en waterkruiden spaarzaam op met zacht water, pas als ze merkbaar droog zijn. Als substraat willen de meeste kruidenschatten magere, goed doorlatende grond zonder toevoeging van turf.

    Veel Gestelde Vragen

    Welke kruiden gaan samen voor thee?

    Wanneer de juiste kruiden in de tuin gedijen, kun je jezelf elke dag verwennen met aromatische thee van eigen bodem. Let op het plantplan op citroenmelisse (Melissa officinalis), kamille (Matricaria), pepermunt (Mentha piperita) en salie (Salvia officinalis). Deze meerjarige kruiden hebben vergelijkbare verzorgingseisen, gaan goed samen en veranderen in een rustgevende thee in heet water.

    Welke kruiden moet ik in de bloembak planten als ik er kruidenboter van wil maken?

    Creëer een kruidenbed in de grote bloembak (€ 16,99) vanaf 100 centimeter lengte met deze soorten en variëteiten: dille (Anethum graveolens), bernagie (Borago officinalis), bieslook (Allium schoenoprasum), cascade tijm (Thymus longicaulis ssp. odoratus ) en citroenmelisse (Melissa officinalis). Denk aan een afvoer aan de onderkant van de bak ter bescherming tegen wateroverlast. Een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke, warme, windbeschermde standplaats is net zo belangrijk als spaarzaam water geven met zacht regenwater.

    Welke kruiden en bloemen gaan samen?

    Talloze keukenkruiden vinden hun weg naar het bloembed omdat ze inspireren met prachtige bloemen. Op een zonnige locatie heeft paarse lavendel (Origanum laevigatum) violette bloemen die perfect harmoniëren met de delicate roze vlambloem (Phlox paniculata). Steppe salie (Salvia nemorosa) met zijn donkerpaarse bloemen is een populaire toevoeging. Curryweed (Helichrysum italicum) heeft een zilveren mantel van bladeren en hoft aandacht naast donkerpaarse baardiris (Iris) en zalmroze Turkse klaproos (Papaver orientale)

    Zijn er kruiden die beter alleen kunnen staan?

    Er zijn zelfs kruiden die de voorkeur geven aan een eenzaam leven. In de eerste plaats hebben we te maken met uitgestrekte kruidenplanten zoals lavas (Levisticum officinale), laurier (Laurus nobilis) en zuiderhout (Artemisia abrotanum). Bovendien wordt de groei van alsem (Artemisia absinthium) gekenmerkt door worteluitscheidingen die andere planten beschadigen. Plant deze excentriekelingen bij voorkeur in grote kuipen, zodat hun wortels andere kruiden, bloemen en groenten niet in de weg zitten.

    Welke kruiden passen qua smaak bij elkaar?

    De criteria van compatibiliteit in het bed verdwijnen naar de achtergrond wanneer kruiden qua smaak bij elkaar horen. Tijm en marjolein zijn dus onverzoenlijke plantenburen. Samen met rozemarijn, basilicum, dragon, laurier en salie vormen de vijanden van kruiden het legendarische mengsel "Provençaalse kruiden". Als je de beroemde "Frankfurtse groene saus" uit je eigen kruiden wilt toveren, moeten deze zeven soorten in de tuin gedijen: bernagie, dille, peterselie, tuinkers, bieslook, karnemelk en zuring.

    tips

    Het vinden van de juiste combinatie van kruiden voor de kruidenspiraal is een van de hoogste disciplines in de hobbytuin. Vier klimaatzones van deze aarde komen samen in een heel kleine ruimte. De droge zone is gereserveerd voor mediterrane kruiden zoals rozemarijn en lavendel. Lokale kruidenschatten zoals daslook en Oost-Indische kers in het gematigde en fris-vochtige gebied. Natte voeten in de waterzone verdragen beekmest en bleekselderij. Gedetailleerde informatie kunt u hier lezen.

Categorie:

Kruiden