Jonge suikerbroodzaailingen worden tijdens het planten in tuincentra verkocht. Zelf zaden zaaien is natuurlijk goedkoper. Eén ding moet echter ten koste van alles worden vermeden: goedbedoelde haast. Als je te vroeg wilt oogsten, kun je snel niets krijgen. Begin dus op het juiste moment!

Suikerbrood heeft de voorkeur op de vensterbank

Zaaien vindt plaats in de zomer

Vroeg in het jaar willen we onze gerechten verrijken met verse slablaadjes. Maar het suikerbrood kan er niets aan doen. Als het vroeg wordt gezaaid, krijgt het koude prikkels in dit land, waardoor het omhoog schiet en bloeit. Je kunt hem pas vanaf maart zaaien als je hem constant warme temperaturen kunt bieden, bijvoorbeeld in een kas. Wacht anders in ieder geval tot half juni. Je kunt de zaden zaaien tot eind juli.

Maak het bed klaar om te zaaien

Kies een zonnig tot gedeeltelijk schaduwrijk bed met frisse, vochtige en goed doorlatende grond. Voor vroege teelten zoals spinazie of erwten kunt u het gerust vooraf gebruiken. Voor het zaaien moet het bed worden voorbereid:

  • verwijder alle overblijfselen van de vorige cultuur
  • trek ook eventueel onkruid en hun wortels uit de grond
  • Maak het bed los met een cultivator
  • Verwijder stenen, breek grote kluiten aarde af
  • Maak het zaaigebied glad met de hark

tips

Bemesting is niet nodig bij het kweken na peulvruchten, omdat deze de grond met stikstof zullen verrijken. Anders kunt u voor het zaaien wat compost toevoegen.

Buiten zaaien?

Omdat het suikerbrood een lange penwortel heeft, is het moeilijk uit te prikken. Zaai daarom direct met behoud van optimale afstand. Tussen twee planten en twee rijen moet minimaal 30 cm zijn. Als er voldoende ruimte is, kunnen de rijen ook 45 cm uit elkaar staan. Let ook op de volgende punten:

  • zaaien in verspringende rijen
  • zaai 2-3 zaden per plek voor veilige ontkieming
  • ideale zaaidiepte is 1 tot 1,5 cm
  • de grond moet altijd licht vochtig zijn

Laat na het ontkiemen van het zaadje alleen de sterkste suikerbroodplant per zaaiplaats staan.

Liever suikerbrood voor eerdere oogst

Sugarloaf kan begin juni in kleine zaadpotjes (€16,68) worden gekweekt en eind juni uitgeplant. Ook hier moet het bed worden voorbereid zoals hierboven beschreven. De afstanden zijn dezelfde als bij direct zaaien.

Suikerbrood dat op deze manier naar voren is gebracht, kun je al in augustus oogsten. Snijd eenvoudig de vereiste kop over de onderkant af. Ook nog niet gebruikte kroppen sla kunnen bij temperaturen tot - 4°C gemakkelijk op bed overwinteren en als wintersla dienen.

Categorie:

Moestuin