De zachte zaadlobben worden beschouwd als een echte superfood omdat ze rijk zijn aan vitamines en mineralen. Ze smaken ook fantastisch van zichzelf op brood en boter. Deze basiskennis biedt de perfecte basis voor iedereen die zelf kiemgroenten wil kweken.

Zelfgekweekte spruiten zijn heerlijk en gezond

Niet-afslankende zaden

Spruiten zijn eenvoudig zelf te kweken. Omdat het zaad snel ontkiemt, moet je het alleen met goed gereinigde handen aanraken. Spoel de zaden af met vers water. Een vergiet is geschikt voor deze stap. Bewaring in een waterbad vergroot het kiemingssucces. Hoe lang je je plantenzaden moet laten opzwellen, hangt af van de soort. Dit proces kan tussen de vier en twaalf uur duren.

Na de voorbereidingen

Doe het voorbereide materiaal in een kiempotje, spreid het uit op de rijen van een kiemtoren of gebruik een eenvoudig dienblad. Een lichte standplaats zonder direct zonlicht zorgt voor een optimale basis voor een succesvolle ontkieming. In de regel worden de korrels dagelijks gespoeld of een of twee keer met water besproeid. Afhankelijk van het soort zaad is de kiemtijd twee tot tien dagen. Je kunt de spruitjes invriezen of direct opeten.

slijmvormende zaden

Na het zwellen produceren sommige zaden zelf een slijmvlies dat vocht vasthoudt. Dit effect wordt gebruikt voor een betere ontkieming en treedt op bij rucola of tuinkers. Om te voorkomen dat de korrels gaan rotten, moet u een ondiepe kom met kiemvlies bekleden en de zaden erop strooien.

Methode:

  • selecteer beschadigde zaden
  • Geef de zaden slechts kort water
  • Bewaar de kom op maximaal 22 graden en dek af met folie
  • Spray dagelijks met water tot ontkieming
  • Verwijder de hoezen eenmaal per dag om te ventileren

tips

Meng slijmzaden met variëteiten zoals rode klaver of alfalfa die geen slijm produceren uit hun zaden. Hierdoor wordt de gelachtige buitenschaal automatisch dunner.

Waarom zaden niet ontkiemen?

Als de zaden te dicht bij elkaar in de kiemcontainer worden bewaard, krijgen ze niet genoeg lucht en licht. Dergelijke gebreken kunnen het kiemresultaat nadelig beïnvloeden. Onjuist water geven heeft hetzelfde effect. Plantenzaden hebben meestal een temperatuur tussen de 18 en 22 graden nodig. Als de thermometer stijgt of daalt, stagneert de groei. Informeer u over het betreffende zaad om fouten te voorkomen.

Wat helpt tegen schimmelgroei

Vocht en warme temperaturen bevorderen de groei van ongewenste schimmel. Vanwege hun pluizige en witte schilferige uiterlijk kan een schimmelplaag in de vroege stadia gemakkelijk worden verward met de fijne vezelige wortels. Muffe aardegeuren geven informatie over de verspreiding van schimmels. Dit vindt optimale groeicondities op onvoldoende gewassen zaden. Grondige hygiëne is de belangrijkste preventieve maatregel. Houd de kiemer schoon. Zorg ervoor dat de zaden goed kunnen uitlekken en niet nat worden.

Categorie:

Moestuin