Heilig kruid, ook wel cipreskruid genoemd, wordt in de tuin gekweekt voor de mooie gele bloemen. Maar het kruid met het pittige aroma kan nog meer. De bladeren verfijnen salades en de bloemen worden gebruikt als een effectief huismiddeltje.

Er kan bijvoorbeeld thee worden gemaakt van heilig kruid

Alle delen van de plant zijn eetbaar

  • bladeren
  • bloesems
  • zaad

Verse bladeren van het heilige kruid geven salades een pikante noot. Alle delen van de plant kunnen vers of gedroogd worden gebruikt om een aromatische thee te maken die een stimulerend effect heeft.

Bewezen huismiddeltje tegen muggen en motten

De sterk geurende bloesems van het heilige kruid zijn een bewezen huismiddeltje tegen allerlei ongedierte dat in de keuken en het huishouden voorkomt.

Zet verse bloemen met de steel in een vaas of zet de bloemen gewoon in een bak met water. Zet ze op de tuintafel of vensterbank om muggen weg te houden. In de keuken zelf verjagen heilige kruidenbloesems fruitvliegjes en meelmotten.

Vul gedroogde bloemen in kruidenzakjes en verdeel ze over je wasgoed. Beddengoed, wollen truien en andere kledingstukken ruiken niet alleen aangenaam na afloop, maar zijn ook beschermd tegen motten.

Kalmerende badadditieven

Holy Herb kan ook gebruikt worden om badadditieven te maken die aangenaam kruidig ruiken en een heilzame werking hebben op de huid.

Tips voor verzamelen en drogen

Holy Herb is bijzonder pittig en enigszins bitter tijdens de bloeiperiode. Als je de bladeren als kruid in de keuken wilt gebruiken, kun je ze beter voor de bloei verzamelen.

Bij de bloemen daarentegen wordt het sterke aroma gebruikt om in te grijpen tegen allerlei ongedierte.

Snijd de bloemen vanaf juni en zet ze ofwel in een vaas of hang ze te drogen.

Gedroogd het hele jaar bruikbaar

Heilige kruidbloemen en bladeren kunnen het hele jaar door worden gedroogd.

Verzamel de plantendelen op een zo droog mogelijke ochtend. De bloemen worden in boeketten gebundeld en ondersteboven te drogen gehangen op een luchtige, maar niet direct zonnige plaats.

De bladeren kunnen bij zeer lage temperaturen in de oven of op een luchtige plaats gedroogd worden. Daarna worden ze bewaard in een donkere pot.

tips

In Frankrijk wordt het heilige kruid "garde-robe" genoemd, wat "bewakende kleding" betekent. Daar is het kruid in bijna alle kleerkasten terug te vinden als biologische bescherming tegen motten.

Categorie:

Kruiden