Het is ook bekend als vijf wateraardbei en is wijdverbreid in dit land. Maar is kruipende wateraardbei een onkruid dat zo snel mogelijk moet worden uitgeroeid, of is er een goed gebruik van te maken?

Kruipende wateraardbei is niet alleen onkruid maar ook medicinaal

Kruipende wateraardbei wordt als onkruid beschouwd - waarom?

Zoals de naam al doet vermoeden, kruipt deze wateraardbei over de grond. Daar vormt het in de loop van de tijd talloze uitlopers. Op een gegeven moment is een plant een heel tapijt geworden dat de grond bedekt. Enerzijds vanwege deze sterke verspreiding en anderzijds vanwege zijn robuustheid wordt de kruipende wateraardbei als een onkruid beschouwd.

Hoe het te bestrijden?

Hier zijn enkele dingen om in gedachten te houden tijdens het vechten:

  • heeft een dunne penwortel tot 45 cm lang
  • begin zo vroeg mogelijk (voordat het zich begint te vermenigvuldigen)
  • verwijder het kruid voor de bloei (start in mei/juni).
  • uittrekken als de grond nat is
  • het is beter om alle overblijfselen van de wortels volledig op te graven
  • alternatief op grotere oppervlakken: maaien
  • als het niet volledig wordt verwijderd, komt het terug

Bestrijd het kruid niet rigoureus, maar gebruik het

Ben je een natuurliefhebber en hecht je niet te veel waarde aan rechtheid in je tuin, maar hou je ook van wilde planten, ga dan niet helemaal de strijd aan met kruipende wateraardbei. U kunt bijvoorbeeld de plantendelen gebruiken. Het is eetbaar en geneeskrachtig.

Eet de bladeren en bloemen

De bladeren smaken licht zuur en de bloemen zuurzoet. De bladeren gebruik je bijvoorbeeld voor groene sappen, smoothies, salades, stoofschotels en soepen. Op zichzelf smaken de bloemen ook goed en versterken ze optisch verschillende gerechten.

De delen van de plant hebben onder andere een stimulerend effect op de bloedsomloop, helpen tegen koorts en verlichten ontstekingen in mond en keel. Vooral de lange penwortel zit vol geneeskrachtige ingrediënten. De bladeren daarentegen zijn extreem rijk aan vitamine C.

tips

In tegenstelling tot veel andere vaste planten is de kruipende wateraardbei extreem robuust in zijn standplaats als het gaat om extreem koude temperaturen tot -29 °C. Daarom loont het om deze plant op sommige plaatsen te laten groeien waar andere planten slecht winterhard blijken te zijn.

Categorie:

Kruiden