Wie de naam smeerwortel hoort, denkt waarschijnlijk meteen aan het modewoord 'medicinale plant'. Maar is dat echt zo: kan smeerwortel zonder zorgen worden geconsumeerd of is het giftig?
Smeerwortel mag alleen uitwendig worden gebruikt
Bevatte alkaloïden beschadigen de lever
Smeerwortel bevat naast positieve actieve ingrediënten zoals allantoïne en slijmstoffen zogenaamde pyrrolizidine-alkaloïden. In grote hoeveelheden en gedurende lange tijd beschadigen deze alkaloïden de lever. Gebruik smeerwortel daarom alleen uitwendig en eet het niet op. Maar geen paniek: een blaadje of een paar bloemen om de salade te versieren kan geen kwaad.
In overmatige hoeveelheden - zowel vers als gedroogd - kan smeerwortel de volgende symptomen veroorzaken vanwege de giftige alkaloïden:
- kortademigheid
- daling van de bloeddruk
- huiduitslag
- misselijkheid
- desoriëntatie
tips
Let op: Houd er bij het planten van smeerwortel rekening mee dat deze ook giftig is voor grazende dieren zoals paarden, koeien, schapen en geiten en dergelijke.