De bladeren zijn delicaat, de bloemen intens gekleurd en populair bij bijen - je zou het idee kunnen krijgen om te snacken op de delen van de kaasjeskruidplant. Is consumptie niet aan te raden of is de kaasjeskruid eetbaar?
Mallows zijn geenszins giftig, maar worden zelfs verwerkt tot een helende thee
Niet alleen eetbaar, maar ook gezond
Ongeacht het type kaasjeskruid - alle kaasjeskruid is niet giftig. Sterker nog, ze zijn ontzettend lekker en gezond. Het slijm dat ze bevatten heeft een kalmerende, ontstekingsremmende en spijsverteringswerking.
De lekkerste soorten
De bladeren en bloemen van de stokroos zijn minder lekker omdat ze grof van structuur zijn. Het lekkerst zijn de delicate bladeren en bloemen van de volgende soorten kaasjeskruid:
- wilde kaasjeskruid
- Mauritaanse kaasjeskruid
- mok kaasjeskruid
tips
Het is de moeite waard om verschillende soorten kaasjeskruid te planten. Terwijl sommige soorten eerder bloeien en andere later in de zomer, geeft het planten van meerdere soorten je de hele zomer bloemen die je kunt gebruiken om gerechten zoals salades en fruitborden te versieren.