Inheems in het zuiden, hysop is een zonaanbidder. Anders is het niet veeleisend en vereist het geen uitgebreide zorg. Het warmteminnende kruid is ook vorstbestendig en gedijt ook buiten op onze breedtegraden.

Hysop is een vrij weinig veeleisend kruid

Hysop (lat. Hyssopus officinalis) is een overblijvend kruid waarvan de takken de neiging hebben om houtachtig te worden, zodat de hysop zich na verloop van tijd ontwikkelt tot een struik van ongeveer 50 cm hoog. De kruidenplant behoort tot de muntfamilie en heeft de volgende kenmerken:

  • een veelvoud van vierkante stengels,
  • kleine langwerpige bladeren,
  • eindbloemen in sterk blauw.

Waar moet rekening mee worden gehouden bij het water geven van hysop?

Hysop kan lange tijd zonder water. Hij houdt van droge, goed doorlatende grond en groeit in zijn wilde vorm graag op rotsachtige hellingen. De droogte is geen probleem voor de zuinige plant. Alleen de jonge planten hebben extra water nodig.

Heeft hysop kunstmest nodig?

Hysop geeft de voorkeur aan kalkrijke bodems. Als hysop lange tijd op dezelfde plek in de tuin blijft staan, moet de grond rond de plant af en toe worden voorzien van een kalkhoudende meststof. Verplanten na drie tot vier jaar wordt aanbevolen.

Wanneer en hoe wordt er gesneden?

Net als bij lavendel dient direct na de bloei een min of meer ingrijpende snoei te worden uitgevoerd om te voorkomen dat de takken kaal worden. Nog voordat ze in het voorjaar ontkiemen, kunnen ze met ongeveer een derde worden ingekort.

Is hysop vatbaar voor ziekten en plagen?

Hysop heeft een intens aroma waarmee het ongedierte op afstand houdt voor zichzelf en zijn buren in het bed. Hij heeft ook geen last van ziektes. De bijen en vlinders zijn dol op het zoete, scherp geurende kruid.

Is hysop winterhard?

De warmteminnende hysop is vorstbestendig en kan het hele jaar buiten blijven staan. De plant kan ook in een voldoende grote emmer opgekweekt worden. Bij zeer strenge, blijvende vorst dient deze met geschikte middelen te worden beschermd.

tips

Verse hysop ruikt en smaakt erg sterk en wordt daarom spaarzaam gebruikt als smaakmaker. Het verliest echter zijn aroma wanneer het wordt gekookt.

Categorie:

Kruiden