Hysop komt uit het zuiden en voelt zich thuis in de volle zon. Door zijn vorstbestendigheid heeft hij zich kunnen vestigen in het Midden-Europese klimaat. Hysop werd al in de middeleeuwen gewaardeerd als geneeskrachtig en aromatisch kruid.
Net als andere keukenkruiden is hysop voldoende winterhard
Hysop wordt ook verbena of bijenkruid genoemd, evenals azijn, wijnespen of sint-janskruid. De botanische naam is Hyssopus officinalis, het behoort tot de muntfamilie. Hysop wordt gedistribueerd van Zuid-Europa tot West-Azië. Het groeit als subheester op droge, stenige grond. Hysop bloeit helderblauw van juni tot oktober. De bloemen verspreiden een intense, kruidige geur die allerlei insecten aantrekt.
Hysop in de tuin
Hysop kweken in de tuin is niet moeilijk. Het heeft maar een paar dingen nodig om te gedijen, waaronder:
- zonnige, beschutte ligging,
- kalkrijke, doorlatende grond,
- regelmatige snit.
Andere onderhoudsmaatregelen zoals: B. veelvuldig water geven of bemesten is niet nodig. Snoeien gebeurt direct na de bloei. De beste tijd om dit te doen is augustus om de plant te laten herstellen voor het begin van de winter. Als je dit punt in de tijd hebt gemist, kun je beter wachten tot het voorjaar met de snede. Bij zeer koude winters zorgen de oude takken voor voldoende winterbescherming. In zeer zachte winters blijven deze groen. De snede wordt vervolgens uitgevoerd vóór de nieuwe scheuten in maart.
Hysop op het balkon
Voor de teelt van de Hyssopus officinalis op het balkon heeft u een voldoende ruime kuip nodig, aangezien de plant zich na verloop van tijd ontwikkelt tot een 30-60 cm hoge struik. Qua standplaats en verzorging gelden dezelfde regels als bij de buitenteelt. De potplanten - vooral de jonge planten - moeten echter bij blijvende vorst passende bescherming krijgen.
tips
De gemakkelijkste manier om hysop te vermeerderen is door zaden te gebruiken, die je overal in de speciaalzaak goedkoop kunt kopen. Er moet alleen worden opgemerkt dat de zaden lichte kiemen zijn.