Sint-janskruid is een bekend geneeskrachtig kruid. Het kan een ondersteuning zijn bij depressie, slecht humeur, nervositeit, indigestie en bij slecht genezende wonden en zwellingen. Hoe je het oogst en vervolgens verwerkt, lees je hieronder.

Na de oogst wordt het sint-janskruid gedroogd

Wat wordt er geoogst?

Je kunt in principe alle delen van sint-janskruid oogsten. Maar het is wel zachter voor de plant als je alleen de bloemen oogst. Ook het gehele bovengrondse kruid, inclusief stengels en bladeren, kan worden geoogst. De bessen worden meestal niet verzameld.

Wanneer wordt geoogst?

Het gehalte aan actieve ingrediënten in de plant is het hoogst tijdens de bloeiperiode. Daarom is de perfecte oogstperiode van eind juni tot juli gekomen. Op droge dagen is het ideaal om het kruid 's morgens te oogsten.

Snijd en droog de kool

Je kunt al het bovengrondse kruid (of alleen de bloemen) afknippen met een schaar of een mes, of gewoon met je blote handen verzamelen. Het wordt aanbevolen om niet meer dan ongeveer 20 cm af te snijden, dus de bovenste scheuten met bloemen. Dit zal de plant niet te veel verzwakken.

De scheuten worden vervolgens in kleine boeketten gebonden en gedroogd:

  • ondersteboven hangen
  • niet drogen in de zon
  • op een droge, luchtige en donkere plaats hangen
  • Droogtijd: 1 tot 2 weken
  • Alternatief: drogen in de dehydrator bij 40 °C

Gebruik: thee, tincturen, oliën en meer

Of het nu vers of gedroogd is, de bladeren en bloemen kunnen op veel manieren worden gebruikt. Hier zijn een paar ideeën:

  • Thee: het hele kruid of de bloemen - bloemen smaken intenser
  • Drankjes: het hele kruid
  • Oliën: de bloemen (ze bevatten de belangrijkste werkzame stof hypericine)
  • drank
  • likeur
  • kruiden kruidenmixen

tips

Vanwege de ontstekingsremmende en wondgenezende eigenschappen zou sint-janskruidolie onder andere helpen bij neurodermitis en psoriasis.

Categorie:

Kruiden