Giersch is de vreugde van de een en het verdriet van de ander. Sommige tuinders haten het omdat het ongebreideld groeit zonder een einde te vinden. De andere tuinders waarderen de helende krachten en houden van de goede smaak in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Hoe dan ook - aardappelen passen goed bij hem!
Als je aardappelen plant, hoef je je geen zorgen te maken over jichtkruid
Hoe beïnvloeden aardappelen onkruid?
Je kunt vlierbessen met aardappelen bestrijden als je dit onkruid in je eigen tuin hebt en het vervelend vindt. Aardappelen staan bij veel tuinders al lang bekend als onkruidonderdrukker. Ze kunnen ook erg behulpzaam zijn bij vlierbessen als het ongevraagd ongebreideld groeit.
Waarom werkt dit? De reden is de goede assertiviteit van de aardappelen en de soepelheid van de jichtkruid. De aardappelen geven schaduw aan de grond met hun grote en dichte blad. Ze fungeren als bodembedekker en nemen het licht van de jichtkruid weg. Bovendien beroven ze het onkruid van water en voedingsstoffen uit de bodem.
Zodat die vlier het snel opgeeft, moet je bij het vechten met aardappelen als volgt te werk gaan:
- jicht verwijderen z. B. met haak, schop, etc.
- laat de jichtkruid nooit bloeien
- maak de grond los
- aardappelen planten
- Resultaat: Hebzucht is 'uitgehongerd' - hebzuchtvrije zone
- regelmatige vervolgcontroles
Verzamel en eet de jichtkruid - samen met aardappelen!
Zeer weinig mensen weten dat vlierbloesem gegeten kan worden. Het kan niet alleen dienen als een maaltijd voor de armen, maar ook als een nieuwe, interessante culinaire specialiteit. Zowel de jonge als de oudere bladeren, bloemen en vruchten zijn hiervoor geschikt.
Vlier en aardappelen gaan harmonieus samen. De reden: Rauwe gemalen vlier heeft een smaak die doet denken aan peterselie en wortel. Gekookte vlierbessen smaakt naar spinazie. Beide varianten gaan goed samen met gekookte aardappelen. De plant is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond!
Hier zijn een paar ideeën voor jichtkruid met aardappelen:
- fijngesneden op gekookte aardappelen
- in de aardappelsalade
- in de aardappelschotel
- in een aardappelsoep
- Gistkruidenkwark met aardappelen
- de zaadjes als specerij voor een pittige saladedressing
tips
Naast aardappelen kunnen vrouwenmantel en kraanvogel ook jichtkruid op hun plek in de tuin zetten.