Voor de meeste mensen die er langs lopen is het gewoon een onkruid, zelfs kinderen kunnen het herkennen aan de botergele bloemen en opvallende bladeren. Maar achter de onopvallende façade schuilt een geweldige medicinale plant!

Samen met andere wilde kruiden kan paardenbloem verwerkt worden tot een heerlijke salade

Waardevol wild kruid dat gemakkelijk te herkennen en eetbaar is

Er zijn tal van geneeskrachtige kruiden. Maar de paardenbloem is vooral waardevol omdat hij bijna overal in dit land groeit, gemakkelijk te herkennen is en zelfs goed smaakt als je weet hoe je hem moet bereiden.

Effect van de paardenbloem

Flavonoïden, triterpenen, fytosterolen en bitterstoffen zijn primair verantwoordelijk voor het positieve effect op de gezondheid bij paardenbloem. Deze stoffen hebben de volgende effecten:

  • bloedzuiverend
  • gal stimulerend
  • spijsvertering
  • smakelijk
  • krampstillend
  • ontstekingsremmend
  • aftappen
  • metabolisme stimulerend

Tegen tal van aandoeningen - als thee, tinctuur of puur

Bij welke aandoeningen helpt de paardenbloem? Het toepassingsgebied is breed. Hij is niet giftig. Het is vooral bekend als medicinale plant bij spijsverterings- en leverproblemen. Vooral de bittere stoffen werken rustgevend.

Om van de paardenbloem te genieten, kun je hem bijvoorbeeld als thee gebruiken. Het smaakt aangenaam bitter en kruidig. Je kunt ook een tinctuur maken van de bladeren van de plant. De bloemen en wortels kunnen ook worden gebruikt, zij het minder medicinaal.

Verzamel de bloemen in de vroege zomer en de wortels in de vroege herfst! Alle delen van de plant kunnen ook puur worden geconsumeerd. Paardebloem helpt ook bij de volgende klachten:

  • water afstotend
  • puistje
  • gas-
  • nierstenen
  • reuma

Gezondheid die goed smaakt

Met de bladeren en bloemen van de paardenbloem maak je een heerlijke salade van wilde kruiden. De bloemen zijn ook geschikt voor gelei, siroop en jam. Ze zijn ook niet te bespotten als eetbare decoratie. De wortels, gedroogd en vermalen tot een poeder, werden vroeger gebruikt als vervanging voor koffie.

tips

Oogsttijd is cruciaal als je streeft naar de hoogste potentie. De bladeren zijn het meest effectief voor de bloei en de wortels als de plant zich boven de grond heeft teruggetrokken.

Categorie:

Kruiden