Met een benijdenswaardige vasthoudendheid verovert de paardenbloem talloze territoria en betovert hij tegelijkertijd met zijn zonnig gele bekerbloemen. Als je het wilt oogsten, bijvoorbeeld om er thee van te maken, moet je weten hoe en wanneer dat het beste werkt.

Na de oogst kan de paardenbloem vers of gedroogd gebruikt worden

Oogsttijd voor bladeren, bloemen en wortels

De bladeren worden geoogst in het voorjaar, kort na het uitkomen (lengte circa 5 - 8 cm). De bloemen worden geoogst tijdens de bloeiperiode (tussen april en juni en een tweede keer in de nazomer). De herfst is de beste tijd om de wortels te oogsten.

Wat is belangrijk bij het oogsten van bloemen en wortels?

De wortel van de paardenbloem gaat graag ver de diepte in. Het is een krachtige penwortel die in losse grond soms makkelijk uit te trekken is. Het is echter beter om de wortel uit de grond te tillen met een schop, graafvork of iets dergelijks.

De bloemen kunnen het beste worden geoogst zodra ze opengaan, in de vroege ochtenduren. Je kunt ze eenvoudig met je handen van de stelen plukken of met een schaar afknippen. Belangrijk: zodat ze niet opnieuw sluiten, moeten ze snel worden verwerkt.

Gevoelige mensen moeten handschoenen dragen

Omdat de paardebloemen een melkachtig sap in hun stelen bevatten dat licht giftig is en huidirritatie kan veroorzaken bij gevoelige mensen, zoals mensen met allergieën, is het raadzaam om handschoenen te dragen bij het oogsten van grotere hoeveelheden paardenbloemen.

Droog of bevries het gewas

Als je de geoogste plantendelen niet direct kunt gebruiken, kun je ze bewaren. Ten eerste heb je de mogelijkheid om de bladeren en wortels te bevriezen. Dat moet je niet doen met de bloemen. Aan de andere kant kun je de bladeren, wortels en bloemen drogen.

Dit moet worden overwogen bij het drogen van paardenbloem:

  • Snijd eerst de wortels in kleine stukjes
  • Bladeren van stelen verwijderen
  • Bloemen alleen drogen als ze open zijn
  • op een schaduwrijke en luchtige plaats, b.v. B. op een bakplaat
  • nooit drogen in direct zonlicht
  • of in een dehydrator

tips

Op wegen en op industrieterreinen kun je de paardenbloemen beter niet oogsten. De vervuiling is daar meestal hoog.

Categorie:

Kruiden