De zaden van de stokrozen zijn robuust en gemakkelijk te ontkiemen, maar ze zijn ook eetbaar en met hun licht nootachtige smaak best lekker. De stokroos past dus niet alleen in de klassieke cottage-tuin, maar in vrijwel elke tuin.

De zaaddozen vormen zich na de bloei in de late zomer

Kan ik de zaden van mijn eigen stokrozen zaaien?

Je kunt de zaden van je eigen stokroos gemakkelijk verzamelen en zaaien wanneer dat nodig is. Hiervoor moet je de verzamelde zaden droog en daarna droog, koel en donker bewaren. Ga er echter niet vanuit dat de op deze manier gezaaide stokrozen in de kleur van de oorspronkelijke plant zullen bloeien, want je weet niet welk genetisch materiaal aan de zaden is doorgegeven.

Stokrozen behoren tot de donkere kiemen, dus de gezaaide zaden moeten altijd bedekt zijn met een beetje aarde. U kunt de stokrozen zowel binnen als buiten zaaien. Geef de zaden goed water en houd ze tijdens de kiemperiode vochtig, maar niet te nat. Ze tolereren net zo weinig wateroverlast als de volwassen planten.

Na ongeveer 14 tot 21 dagen zullen de eerste zaailingen verschijnen. Zodra het sterke jonge planten zijn geworden, kun je ze op de gewenste plek uitplanten. Als je de stokrozen in de winter binnen of in een verwarmde kas hebt gekweekt, moet je wachten tot er geen vorstgevaar meer is voordat je gaat verplanten, omdat de jonge planten nog behoorlijk gevoelig zijn.

Waar kan ik stokrooszaden kopen?

Stokrooszaden zijn vrij algemeen op de markt. Je kunt de zaden krijgen in speciaalzaken, op internet en vaak zelfs in de supermarkt. Bijzondere bloemkleuren of variëteiten zijn echter niet overal te vinden. Zoek ze op in speciaalzaken, in tuincentra of op internet. Daar vind je stokrozen met prachtige dubbele of exotisch ogende zwartrode bloemen.

Hoe kan ik stokrooszaden gebruiken?

De licht nootachtige smaak van stokrooszaad past goed in salades. Je kunt de zaden ook zonder olie in een hete pan roosteren en licht zouten. Ze worden ook gebruikt in de geneeskunde, waar ze worden gebruikt om koorts te behandelen. Er wordt ook gezegd dat ze een diuretisch effect hebben.

De belangrijkste dingen over de zaden van de stokroos:

  • eetbaar
  • Smaak: licht nootachtig
  • Helende werking: koortswerend, diureticum
  • zelf zaaien
  • donkere ziektekiemen
  • gemakkelijk te ontkiemen

tips

Wil je de zaden van de stokroos in de keuken gebruiken, gebruik dan alleen biologische kwaliteit uit eigen tuin of uit een gecertificeerde handel.

Categorie:

Moestuin