Ook al wordt er vaker gelezen: je moet de bloemen van een winde niet eten. Veldonkruid, dat zich wild verspreid langs veldranden en tuinhekken, is licht giftig. Gebruik ze daarom niet in bloemensalades of als eetbare tafeldecoratie.

Winde bevat giftige en hallucinogene stoffen, daarom is het niet geclassificeerd als eetbaar

Winde wordt als licht giftig beschouwd

Winde is in alle delen van de plant licht giftig. Het bevat onder andere een stof die een licht hallucinerende werking heeft. Winde wordt daarom als oneetbaar beschouwd. Dat geldt ook voor de witte of roze bloemen, die ook wel eetbaar worden genoemd.

Andere ingrediënten van de winde zijn:

  • flavonoïden
  • looimiddel en zuur
  • convolvulines
  • glycoretinen
  • Hars en hartglycosiden
  • tannines

Is winde eetbaar?

Zelfs als er geen ernstige vergiftigingsverschijnselen zijn bij consumptie, is de plant niet eetbaar. Dit geldt vooral voor kinderen, waar de intoxicatie langer aanhoudt en ergere gevolgen kan hebben.

Er is echter niets te zeggen tegen uitwendig gebruik in de natuurgeneeskunde.

Winde als geneeskrachtig kruid

Winde wordt al eeuwenlang beschouwd als een medicinale plant. Het speelt echter geen grote rol, aangezien er niet-toxische alternatieven zijn die veel gemakkelijker te doseren zijn.

Vanwege de giftige ingrediënten mag winde alleen inwendig worden gebruikt door ervaren artsen voor de volgende aandoeningen:

  • koorts
  • spijsverteringsproblemen
  • problemen met urineren
  • gal- en leverzwakte
  • ontsteking

Verzamel windewortels, bloemen en bladeren

De wortels worden verzameld in de herfst en de lente, terwijl de bladeren en bloemen in de zomer worden geplukt en geplet en gedroogd

Om ontstekingen van de benen en voeten te behandelen, worden de bloemen gebruikt om een tinctuur te maken om op wonden te wrijven. Windetinctuur zou een helende en vooral pijnstillende werking hebben. Daarnaast wordt het vaak gebruikt bij slecht genezende wonden, zonder dat daar tot op heden wetenschappelijk bewijs voor is.

Windethee wordt vaker aanbevolen. Vanwege de giftige ingrediënten is het beter om het te vermijden, omdat er een risico op overdosering bestaat.

tips

Voor veel tuinders is winde een van de moeilijk te bestrijden onkruiden. De reden zijn de lange wortels die nauwelijks uit de grond kunnen worden getrokken. Uit elke kleine sectie vormen zich nieuwe planten.

Categorie:

Moestuin