Boerenkool is vooral populair in Noord-Duitsland en niet voor niets: de vitaminerijke groente kan de hele winter vers van het veld worden geoogst - in sneeuw, ijs en kou! Lees hieronder hoe u boerenkool zaait en verzorgt in uw tuin.

Boerenkool kan de voorkeur hebben op de vensterbank, maar dat hoeft niet

Het juiste zaad

Boerenkool is niet zomaar boerenkool. Er zijn ongeveer 10 verschillende soorten boerenkool op de markt, die niet alleen verschillen in hun uiterlijk, maar ook in hun behoeften en wanneer ze worden geoogst. Kies dus verstandig je zaden en lees de kleine lettertjes! Meer informatie over de meest voorkomende rassen vindt u in ons overzicht.

Waar wordt boerenkool gezaaid?

De vereisten voor de locatie variëren ook enigszins per variëteit, maar over het algemeen geeft boerenkool de voorkeur aan zonnige locaties met humusrijke, voedselrijke grond. Boerenkool houdt niet van zure grond, dus als de grond zuur is, moet je voor het zaaien wat kalk onder de grond leggen. Verder geeft een portie compost de boerenkool voldoende voedingsstoffen om te gedijen.

Wanneer wordt boerenkool gezaaid?

Boerenkool kan vanaf eind mei direct buiten gezaaid worden, wanneer er geen vorst meer te verwachten is. Als alternatief kun je ook de voorkeur geven aan de zaden vanaf begin mei, maar dit is niet echt nodig.

Stap voor stap boerenkool buiten zaaien

  • Graaf de grond goed op en vouw er een paar liter compost in
  • Maak gaten van ongeveer 2 cm diep in de grond
  • Houd een afstand van 40 tot 50 cm van het ene gat naar het andere of zaai dichter als je wilt uitprikken
  • Doe de boerenkoolzaden in de gaten en bedek ze met aarde
  • Het gebied grondig water geven

Liever boerenkool op de vensterbank

Als alternatief voor direct zaaien kun je vanaf begin mei bij warm weer boerenkool telen. Ga hiervoor als volgt te werk:

  • Zaadtrays of eierdozen vullen met potgrond
  • Zaai de boerenkoolzaden ongeveer 2 cm diep in de grond
  • Geef de schelpen goed water
  • Zet ze op een lichte, warme plek
  • Als de planten ongeveer 5 tot 10 cm hoog zijn, kunnen ze samen met de schaal in het bed worden geplant

Categorie:

Moestuin