Sla uit eigen tuin bekoort met zijn knapperige versheid en bevat aanzienlijk meer voedingsstoffen dan die uit de supermarkt. Lees hieronder hoe u sla in uw eigen tuin plant en verzorgt.

Sla kan gemakkelijk direct buiten gezaaid worden

De sla in het profiel

  • Botanische naam: Lactuca sativa var.capitata L.
  • Rassen: ongeveer 30 verschillende beschikbaar in Duitsland
  • Ontwikkelingstijd: 60 tot 120 dagen
  • Locatie: volle zon
  • Vorm: stevige, ronde kop
  • Bladeren: Meestal lichtgroen, sommige soorten roodachtig
  • Bloem: madeliefjesfamilie, asterachtig, geel of violet
  • Winterhardheid: er zijn winterharde soorten

geef de voorkeur aan sla

Wil je sla zo vroeg mogelijk oogsten, dan kun je deze vanaf eind januari thuis kweken. Sla ontkiemt het beste bij temperaturen tussen de 15 en 20 graden, dus een plaats op de vensterbank van een koelere ruimte is aan te raden. Plant niet meer dan twee zaden per zaaibak zodat je ze later kunt uitprikken. Hieronder volgen instructies voor een succesvolle teelt:

  • Plant de zaden 0,5 cm diep in de grond en dek ze licht af.
  • Geef grondig water en zorg ervoor dat de ondergrond de komende dagen en weken niet uitdroogt.
  • Zet je zaaitrays op een lichte, ongeveer 18°C warme plaats zonder tocht.
  • Als er geen nachtvorst meer te verwachten is, kunt u uw sla buiten planten.

De ideale locatie voor de sla

Sla moet op een zo zonnig mogelijke plaats staan. Niet alleen gedijt hij sneller en krachtiger in de zon, ook het nitraatgehalte daalt. Verder houdt sla van een losse, humusrijke grond. Daarom moet u vóór het planten of zaaien de grond opgraven en een royale hoeveelheid compost eronder optillen.

Sla buiten zaaien of planten

Om ervoor te zorgen dat de sla voldoende ruimte heeft om te groeien, dient u een plantafstand van minimaal 25cm aan te houden, voor grote rassen ook 30cm. Wilt u zich het uitprikken besparen, dan kunt u deze plantafstand ook bij direct zaaien aanhouden. Anders uitprikken zodra de plantjes enkele centimeters hoog zijn. Meer informatie over de ideale plantafstand en gunstige plantburen leest u hier.

Sla telen in de tuin

Vooral direct na het zaaien of uitplanten is voldoende water geven belangrijk; maar zelfs later moet sla regelmatig worden bewaterd. Bemesten is waarschijnlijk niet nodig, maar als je het gevoel hebt dat je sla te weinig voedingsstoffen bevat, kun je hem voeden met wat compost. Als je late rassen hebt gekweekt, moet je de kroppen sla tijdens de koudere maanden tegen vorst beschermen met vlies.

Ongedierte dat sla bedreigt

Slakken zijn dol op sla. Helaas is dit geen cliché, maar realiteit. Als je last hebt van slakken in je tuin, kan het zinvol zijn om een slakkenhek of iets dergelijks te plaatsen. Teelt in verhoogde bedden voorkomt ook slakkenplagen.
Bladluizen houden ook van sla. Deze kunnen op een milieuvriendelijke manier bestreden worden met brandnetelbouillon.

sla oogsten

Zodra de sla de gewenste grootte heeft bereikt, moet deze worden geoogst. Afhankelijk van het ras is de oogsttijd 60 tot 120 dagen na het zaaien. Hier vindt u een overzicht van de belangrijkste rassen en hun zaai- en oogstdata.

Categorie:

Moestuin