Zoals alle levende wezens hebben planten voedsel nodig om te groeien en om energie op te doen voor hun stofwisseling. Ze nemen drie van de belangrijkste voedingsstoffen, namelijk koolstof, waterstof en zuurstof, op als gassen uit de lucht of als componenten van water uit de bodem. Maar ze hebben ook een hele reeks andere voedingsstoffen nodig die we ze moeten leveren.
Voldoende voedingsstoffen in de bodem zijn de basis voor een hoge gewasopbrengst
De belangrijkste regels bij het bemesten
Vrijwel alle plantenvoedingsstoffen zitten in de grond, maar door de plantenresten te oogsten en te verwijderen, verwijdert de tuinman ook de daarin gebonden voedingsstoffen, zodat de bodemreserves geleidelijk worden geleegd. Het doel van bemesting is dan ook om de bodemreserves gericht aan te vullen.
Bemesting aanpassen aan de plantensoort
In principe worden tuinplanten (en dus ook groenteplanten) onderverdeeld in zware voeders, medium voeders en zwakke voeders. Dit onderscheid geeft aan hoeveel voedingsstoffen een plant nodig heeft. Gebruik bij voorkeur organische of organo-minerale complete meststoffen, die u voor zwaar verbruikers bereidt volgens de dosering van de fabrikant, voor middelgroot verbruikers in de helft van de dosering en voor zwakke consumenten in een kwart van de dosering. Vermijd overbemesting van de bodem, want enerzijds hopen fosfaten ed zich op in de bodem - en anderzijds kan zowel overbemesting als ondervoeding leiden tot groeistoornissen en een verhoogde vatbaarheid voor ziekten en plagen. Daarnaast kunnen typische overbemestingsziekten optreden, die uiteindelijk de opbrengst verminderen.
Welke groenten hebben hoeveel mest nodig?
Onderstaande tabel laat zien welke groenten veel bemesting nodig hebben en welke weinig. Als u uw tuin bemest met compost, moet de extra gebruikte volledige meststof voor zware en middelgrote consumenten met de helft worden verminderd. In dit geval krijgen zwakke eters helemaal geen volledige bemesting meer. Als u in het voorjaar regelmatig twee tot drie liter compost per vierkante meter strooit, kunt u de volledige bemesting achterwege laten en in plaats daarvan tot 150 gram hoornkrullen (€ 32,93) per vierkante meter voor zwaar verbruikers en tot 100 gram voor middelgrote consumenten.
| zware feeder | middelgrote eter | zwakke feeder |
|---|---|---|
| komkommer | Cichorei | bosboon |
| aardappel | Chinese kool | erwt |
| kool | aardbei | veldsla |
| pompoen | venkel | kruiden |
| paprika | wortels | tuinkers |
| rabarber | knoflook | postelein |
| selderij | Koolraap | radijs |
| tomaat | snijbiet | raap |
| courgette | pastinaak | |
| Zoete maïs | Parsely | |
| prei | ||
| radijs | ||
| Rode biet | ||
| salades | ||
| spinazie |
Bekalk de moestuin correct
Zeer weinig tuinders kennen de exacte pH-waarde van hun tuingrond. Wel dient de grond af en toe gekalkt te worden en dit gebeurt bij regelmatig compostgebruik volgens dit schema: Verspreid in het vroege najaar om de twee tot drie jaar een langzaam werkende kalkmeststof (€ 9,70) volgens de doseringsinstructies van de fabrikant. Bij twijfel dient de dosering iets lager te zijn.
Laat uw tuingrond onderzoeken
In principe is het een goed idee om de grond ongeveer om de vier jaar te laten onderzoeken door een gespecialiseerd laboratorium en vervolgens tips te krijgen voor bodemspecifieke bemesting. Een bodemonderzoek is uiterlijk aan de orde wanneer de groenteplanten vaak groeistoornissen of bladverkleuring vertonen of zelfs misoogsten optreden met onbegrijpelijke oorzaken.
tips
Zelfgemaakte mest van brandnetel en smeerwortel zijn beproefde organische vloeibare meststoffen die de planten vrij snel van stikstof en kalium voorzien. Beide bevatten ook andere voedingsstoffen en plantversterkende stoffen zoals het kiezelzuur uit de brandnetel.