Ook als je geen tuin hebt hoef je het niet zonder verse kruiden te doen. Vrijwel alle kruiden groeien gemakkelijk in potten, kuipen en zelfs in bloembakken. Voor sommige soorten is deze teeltvorm zelfs te verkiezen boven uitplanten in het bed. Basilicum ontwikkelt zich bijvoorbeeld vaak veel weelderiger in een pot dan in de tuin, waar ongunstige weersomstandigheden of slakken deze kunnen beschadigen.
Kruiden kunnen het hele jaar door op de vensterbank worden gekweekt
De juiste locatie
De cultuur op het keukenraam is onverslaanbaar praktisch. Zo heb je altijd de juiste kruiden vers en van de beste kwaliteit bij de hand. Voorwaarde is echter dat het raam heldere, zonnige lichtomstandigheden biedt. Want vooral in huis, waar de lichtintensiteit toch al lager is, hebben kruiden veel zon nodig voor een intensief aroma. Ramen op het oosten of westen zijn ideaal, terwijl de planten voor ramen op het zuiden snel te warm kunnen worden, vooral in de hete zomermaanden. Gedurende deze tijd kunt u de kruiden echter van het raam verwijderen of, indien beschikbaar, in de frisse lucht op het balkon of terras plaatsen.
Geschikte kruiden voor op de vensterbank
Over het algemeen zijn de eenjarige en tweejarige kruidensoorten bijzonder geschikt om in containers te bewaren: dille, tuinkers, peterselie, kervel, bonenkruid of bieslook zijn vaak overtuigender in een pot dan in de volle grond. Sommige exotische soorten zijn ook zeer geschikt voor binnenkweek. Citroengras, gember, kurkuma of koriander gedijen het hele jaar door in onze kamer.
Controleer kamerkruiden op ongedierte
Alle kruiden en aromatische planten die binnenshuis worden gekweekt, moeten regelmatig worden gecontroleerd op plagen. Spint en bladluizen verspreiden zich snel, vooral in de winter, wanneer droge verwarmingslucht voor problemen zorgt voor de planten.
Liever kruiden op de vensterbank
Veel kruiden kunnen tegen het einde van de winter of in het vroege voorjaar op de vensterbank worden gekweekt. U kunt de zaden direct in de bakken of potten zaaien waarin de planten later zullen groeien. Verspreid de zaden echter niet te dicht; alleen tuinkers en kervel staan graag wat dichter bij elkaar. In plaats daarvan kun je ook zaaitrays of binnenkassen gebruiken voor de teelt, maar dan moet je de zaailingen na opkomst uitprikken (d.w.z. ze afzonderlijk in grotere en diepere containers plaatsen).
tips
Bij de binnenkweek is het vooral belangrijk om de zaadpotten af te dekken met een plastic zak of kap, zodat de zaailingen de luchtvochtigheid krijgen die ze nodig hebben. Pas als de bladeren ontkiemen, wordt er af en toe gelucht.