Berberisfamilies danken hun bijnaam organisch prikkeldraad aan hun angstaanjagende doorns. De meest defensieve soorten hebben zelfs scherpe punten langs de randen van de bladeren. De vraag is dus of de doornen giftig zijn. Deze gids heeft niet alleen een gefundeerd antwoord klaar. Praktische tips vertellen je hoe je correct moet handelen als je een doorn in je vinger hebt.

De doornen bevatten kleine hoeveelheden giftige stoffen

Berberisfamilies zijn in alle delen giftig - op één uitzondering na

Met giftige planten valt niet te spotten. Daarom vroegen we experts naar het gif.webpgehalte van berberisdoornen. Het informatiecentrum tegen vergiftiging van de universiteit van Bonn stelt:

  • Berberisfamilies zijn in alle delen giftig door alkaloïden
  • Belangrijkste componenten met gezondheidsrisico's: Isochinoline-alkaloïden met berberine als belangrijkste alkaloïde
  • Hoogste concentratie in wortels en stamschors
  • Lagere concentratie in bladeren, bloemen en doornen
  • Onschadelijke delen van de plant: daarin zitten de bessen en zaden

Uit deze bevindingen volgt dat de bessen van berberis geschikt zijn voor consumptie. De vruchten bevatten waardevolle vitamines en vezels. In de herfst kun je de donkerrode bessen oogsten en voor allerlei bereidingen gebruiken.

Verwijder de berberisdoorn van je vinger - zo werkt het

Als hoveniers zich zonder de juiste beschermende kleding aan het zorgwerk wijden, blijft er een doorn in hun vingers steken. Dit is geen reden tot paniek, maar moet niet lichtvaardig worden opgevat. Hoe zich te ontdoen van de doorn:

  • Reinig de aangetaste huid voorzichtig met warm zeepsop
  • Belangrijk: druk of knijp niet op het ingangspunt
  • Onderzoek met een vergrootglas hoe diep de doorn in het vlees zit
  • Bij voorkeur uittrekken met een pincet
  • Alternatief plakband aanbrengen, licht aandrukken en met de doorn lostrekken
  • Breng een nacht trekkende zalf aan op de dieper zittende doorn en verwijder de volgende dag

Als u de doorn pas ontdekt als de huid al gezwollen is, neem dan direct contact op met uw huisarts. Zwelling duidt op een ontsteking, die kan leiden tot bloedvergiftiging als deze niet correct wordt behandeld.

tips

Kent u het verschil tussen stekels en doornen? Stekels zitten oppervlakkig op de epidermis van een plant, waardoor ze gemakkelijk kunnen afbreken en vast komen te zitten in je vinger. Doornen daarentegen zitten stevig vast aan de scheut omdat het voormalige bladeren zijn. Omdat berberisdoornen niet gemakkelijk afbreken, kunnen ze ernstig huidletsel veroorzaken, daarom wordt het dragen van beschermende kleding sterk aanbevolen bij het snijden.

Categorie:

Moestuin