Als hij bloeit, is de blauwe klokjesboom een lust voor het oog. Later ontwikkelen de roze tot blauwe bloemen zich tot eivormige capsulevruchten, die tijdens het rijpen van groen naar bruin verkleuren en gedurende de winter aan de boom blijven.
De vruchten van de blauwe klok zijn niet eetbaar
De vruchten van de Paulownia tomentosa, zoals de blauwe belboom ook wel wordt genoemd, lijken op noten, maar zijn niet geschikt voor consumptie. Ze worden als oneetbaar tot licht giftig beschouwd, ook voor honden en andere dieren.
Omdat de vruchten echter niet bijzonder aantrekkelijk zijn, hoeven ze zich meestal geen zorgen te maken. Het is onwaarschijnlijk dat kinderen of dieren eraan gaan knabbelen, vooral omdat de vruchten pas in het voorjaar van de boom vallen als ze al helemaal droog zijn. De zaden worden ook als licht giftig beschouwd. Ze zijn echter vrij onopvallend en niet erg verleidelijk.
Zijn de bladeren van de blauwe belboom ook oneetbaar?
In tegenstelling tot de vruchten van de Paulownia tomentosa zijn de bladeren van deze boom redelijk eetbaar. In hun Aziatische thuisland is consumptie heel gewoon en worden ze als smakelijk beschouwd. De smaak van de vrij grote, hartvormige bladeren is vergelijkbaar met die van verse spinazie. U kunt het blad ook gebruiken als veevoer.
In tegenstelling tot veel andere loofbomen heeft de blauwe belboom geen herfstkleuren. De bladeren blijven donkergroen tot ze vallen. Pas na de bloei in het voorjaar krijgt de boom nieuwe bladeren.
De essentie in het kort:
- Fruit oneetbaar, mogelijk zelfs licht giftig
- Eetbare bladeren, smaak vergelijkbaar met spinazie
- Bladeren kunnen ook als diervoeder worden gebruikt
tips
De bladeren van de hyacint behoren tot de grootste bladeren die je aan bomen kunt vinden, en ze zijn zelfs eetbaar voor mens en dier.