Wie voor het eerst een appel moet opensnijden en klokken, vraagt zich vaak af hoe je het beste te werk kunt gaan om de handeling snel af te ronden. We laten u zien hoe u met weinig moeite de kern van de heerlijke en vooral gezonde vrucht kunt verwijderen en eigenlijk alleen de kern kunt verwijderen - dus geen van de eetbare delen. Dit is de ware kunst van het klokken van appels.

Het is mogelijk om de appel te klokken zonder hem open te snijden

Kern van de appel - deze opties zijn er

Voor het ontpitten van een appel zijn de volgende varianten verkrijgbaar:

  • met een mes
  • met een appelboor

De basisregel is: was de appel eerst grondig met warm water en droog hem zorgvuldig af.

Kern de appel met een mes

  1. Leg de appel met de steel naar boven op een stevige snijplank.
  2. Gebruik een kort, dun en scherp mes om het rechtstreeks in de bovenkant van de appel te steken - ongeveer 2,5 cm van het midden. Zo plaats je hem in de core case.
  3. Duw het mes helemaal in de appel - totdat het de snijplank raakt.
  4. Trek nu voorzichtig het mes uit.
  5. Herhaal stap 2 t/m 4 nog drie keer - rond de kern van de appel.
  6. Je hebt nu dus vier inkepingen rond de kern van de appel, waardoor een vierkant ontstaat.
  7. Trek de sneden opnieuw met het mes en sleep de laatste van de ene incisie naar de andere.
  8. Haal het mes tevoorschijn.
  9. Duw met je duim het klokhuis uit de appel.

tips

U kunt ook de appel eerst halveren of in vieren snijden met een scherp mes en het klokhuis eruit schrapen met een theelepel of meloenlepel.

Kern de appel met een appelboor

  1. Leg de appel met de steel naar boven op een stevige snijplank.
  2. Neem een appelboor en druk deze in het midden van de appel.
  3. Draai de kern om het klokhuis van de appel te verwijderen.
  4. Trek het apparaat uit de appel en help, indien nodig, handmatig met het verwijderen van de pittige delen.

Let op: Welke variant je ook gebruikt, vergeet niet altijd de steel en bloesem van de appel te verwijderen voordat je het fruit gaat verwerken.

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Bomen