- Optimale bewaarcondities voor mandarijnen
- Mandarijnen in de koelkast bewaren - kan dat?
- Algemene tips voor het bewaren van mandarijnen
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Mandarijnen zijn citrusvruchten die erg populair zijn in de winter. Veel liefhebbers van de zoete vitaminebommen willen altijd een paar mandarijnen op voorraad hebben in huis. Dit roept natuurlijk de vraag op hoe de oranjekleurige vruchten het beste bewaard kunnen worden. Wij geven je het antwoord(en)!
Mandarijnen blijven langer vers in de koelkast
Optimale bewaarcondities voor mandarijnen
Een enigszins koele plaats biedt mandarijnen de ideale omstandigheden. Bewaar de citrusvruchten dus in de voorraadkast, in de kelder of op zolder - in elk geval in een luchtdoorlatende container, bijvoorbeeld in een mand of in een kom met gaten. Mandarijnen zijn meestal enkele weken houdbaar.
Belangrijk: Bij kamertemperatuur moeten de vruchten binnen drie dagen worden gegeten, anders drogen ze uit en smaken ze niet meer goed of bederven ze volledig.
Mandarijnen in de koelkast bewaren - kan dat?
Hier verschillen de meningen. Vanwege de gevoeligheid van mandarijnen voor kou, wordt het over het algemeen niet aanbevolen om ze in de koelkast te bewaren. Er wordt echter ook herhaaldelijk gelezen en gehoord dat citrusvruchten vers en eetbaar blijven als ze een paar weken in het groentevak van de koelkast liggen.
tips
Zorg ervoor dat je koelkast op zes tot acht graden Celsius staat. Er is echter geen garantie dat het fruit bij langere bewaring nauwelijks van zijn aroma zal verliezen. Wees je hiervan bewust.
Algemene tips voor het bewaren van mandarijnen
Let er bij het kopen of oogsten van mandarijnen op dat je alleen fruit neemt met een onbeschadigde schil (zonder kneuzingen, scheuren of krassen). Anders zal zich in deze gebieden gemakkelijk schimmel vormen.
Bewaar mandarijnen niet in de buurt van fruit en groenten die rijp zijn (appels, peren, bananen, enz.). Deze produceren het rijpingsgas ethyleen, waardoor de mandarijnen veel sneller bederven.
Stapel de citrusvruchten niet op elkaar of plaats ze niet erg strak. De mandarijnen mogen niet samengedrukt worden - anders hebben ze de neiging om op deze plekken te gaan schimmelen.
Als de temperatuur te hoog is en er een slechte luchtcirculatie is, zal er ook schimmel ontstaan - een plaats op of bij de kachel is dus allesbehalve verstandig.
Om van de beste smaak te genieten, bewaart u uw mandarijnen op een enigszins koele plaats en consumeert u ze binnen een paar dagen.
Het tuinjournaal versheid ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen