Sinaasappels zijn vooral in de wintermaanden een belangrijke bron van vitamine C en mogen daarom in geen enkele fruitschaal ontbreken. De sinaasappel kan echter niet "even" als een appel of peer worden gegeten, nee, een sinaasappel moet worden geschild voordat hij wordt gegeten.
Sinaasappels worden het best geteld met een sinaasappelschiller
sinaasappels schillen
Er zijn verschillende methoden om de schil van de vrucht te verwijderen. Iedereen heeft zeker zijn voorkeuren. Het is mooi als het fruit na het schillen nog intact is en in smakelijke kolommen kan worden verdeeld.
Schil de sinaasappel met een mes
- Snijd een dun plakje van de steel van de sinaasappel.
- Begin op dit punt met het afsnijden van de glanzende schil in spiralen, vergelijkbaar met een appel.
- Snijd altijd voorzichtig in een cirkel zodat de spiraal intact blijft.
- Niet te diep reiken, de witte schil moet aan het einde de sinaasappel volledig omsluiten. Het vlees mag niet gekneusd zijn.
- Begin nu ook vanaf de bovenkant met het afpellen van de witte, oneetbare schil met het mes. Dat is relatief eenvoudig.
- Nogmaals, reik niet te diep om het vruchtvlees intact te houden.
- Zodra de witte schil is verwijderd, kan de sinaasappel in afzonderlijke partjes worden verdeeld en geserveerd.
Schil de sinaasappel met de hand
Als je geen mes bij de hand hebt, hoef je ook niet zonder sinaasappel te doen. Schil de citrusvruchten met je vingers. Dit is echter een kleverige aangelegenheid.
Eenvoudige tips en trucs helpen bij het schillen:
Rol de sinaasappel ongeveer een minuut op een glad oppervlak en druk licht aan. Dit maakt het gemakkelijker om de schaal te verwijderen.
Als je iets langere vingernagels hebt, kun je de schelp beter openbreken.
- Houd de sinaasappel in je hand en prik met je duimnagel in de glanzende schil aan de bovenkant.
- Schuif uw duim onder de schaal en scheur stuk voor stuk af.
- Reik indien mogelijk niet te diep om de pulp niet te beschadigen.
- Leg eventueel een theedoek eronder of houd de sinaasappel boven een bord voor het geval er toch sap ontsnapt.
- Schil de sinaasappel van boven naar beneden of in een cirkel, wat voor jou het beste werkt.
Schil de sinaasappel met een lepel
Een heel ongebruikelijk idee voor het schillen van een sinaasappel is om deze met een lepel te schillen. Snijd hiervoor het fruit rondom door midden. Neem vervolgens de lepel en leid de steel onder de schil van de sinaasappel door de snede, indien mogelijk helemaal naar boven. Maak de schil van beide helften los door het handvat van de lepel rond de sinaasappel te bewegen en verwijder vervolgens de doppen.
Het tuinjournaal versheid ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen