Aardappelen zijn veelzijdig, zelfs hun sap kan worden gebruikt. Aardappelsap is een eeuwenoud natuurlijk middel. Door zijn neutraliserende werking heeft het een helende werking bij aandoeningen in het maagdarmkanaal. Aangezien aardappelen normaal gesproken in geen enkel huishouden ontbreken, is het gemakkelijk om zelf aardappelsap te maken indien nodig.

Aardappelsap helpt bij brandend maagzuur

Wetenswaardigheden over de aardappel?

Aardappelen kunnen worden verwerkt tot een breed scala aan gerechten, van gepofte aardappelen tot friet, en zijn overal populair.
Weinig mensen zijn zich echter bewust van de helende eigenschappen van aardappelsap.
De aardappel bevat vitamines, mineralen en zouten die van groot belang zijn voor de menselijke stofwisseling. Vooral voor het maag-darmkanaal zorgt het sap van de aardappel voor een welkome neutralisatie van overtollig zuur.
Als u vatbaar bent voor brandend maagzuur door vettig en stevig voedsel, moet u ervoor zorgen dat u voldoende aardappelsap heeft voordat u gaat eten om brandend maagzuur dat onmiddellijk ontstaat te bestrijden. Op de lange termijn wordt het nemen van aardappelsap echter niet aanbevolen. Een kuur van twee tot drie weken met elk 50 ml voor lunch en diner is voldoende.

Aardappelsap wordt aanbevolen voor uitwendig gebruik in de volgende gevallen:

  • aangebracht met een watje, wordt de huid glad en zacht
  • een voetenbad met aardappelsap ontspant
  • een spoeling met aardappelsap na het wassen van je haar bevordert de haargroei
  • Aardappelsap verkoelt zonnebrand

sap aardappelen

Je hebt twee mogelijkheden om het sap uit de aardappelen te halen, ofwel rasp je de aardappelen op een keukenrasp of gebruik je de sapcentrifuge.

Handmatig juicen

  1. Schil de aardappelen en verwijder de ogen.
  2. Rasp de aardappelen op een fijne keukenrasp.
  3. Leg de aardappelsnippers in een keukenhanddoek en pers het sap er met de hand uit.
  4. Gebruik het sap zo snel mogelijk omdat het oxideert en bruin wordt. Het effect neemt dan merkbaar af.

gebruik van de sapcentrifuge

  1. Schil de aardappelen en verwijder ook hier de ogen.
  2. Afhankelijk van de capaciteit van de sapcentrifuge kan het nodig zijn om grote aardappelen te snijden.
  3. Pers de aardappelen uit en vang het afvallen op in een aparte bak.

Zowel handmatig als elektrisch persen produceert afvallen, de relatief droge snippers. Deze worden niet weggegooid met aardappelen, maar kunnen direct worden bereid als aardappelpannenkoekjes of rösti.

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Moestuin