Na een korte groeifase en een langere bloeiperiode is de boekweit klaar om geoogst te worden. Er zijn echter een aantal punten waar u op moet letten bij het oogsten. In deze gids leer je precies wat belangrijk is bij het oogsten van boekweit.
De boekweitoogst is complex en verloopt in fasen
Algemene informatie over de boekweitoogst
Zo eenvoudig als het kweken van boekweit en het verzorgen van de duizendknoop, het oogsten van de kleine vruchten, ook wel noten genoemd, is net zo ingewikkeld.
Boekweit rijpt ongelijkmatig - dit betekent dat de granen niet allemaal tegelijk rijpen. Het spreekt voor zich dat deze omstandigheden de oogst aanzienlijk bemoeilijken. Wij adviseren u te wachten tot ongeveer driekwart van de granen rijp is voordat u gaat oogsten.
Opmerking: Rijpe korrels zien er geelbruin en hard uit.
Vuistregel: Als je de boekweit half mei zaait, kun je de noten meestal van eind augustus tot half september oogsten.
Ook moet worden opgemerkt dat de vruchten los zijn, waardoor er vaak hoge oogstverliezen zijn. Ook vroege vorst heeft een zeer negatief effect. De gemiddelde graanopbrengst is 500 tot 1.500 kilogram per hectare.
In principe hangt de hoeveelheid oogst af van:
- de weersomstandigheden,
- de variëteit en
- de plaag/ziekte.
Praktische tips voor het oogsten van boekweitnoten
Als je de noten oogst met een maaidorser, moet je het dorsen voorzichtiger uitvoeren dan met graan. Om dit te doen, verbreedt u het graan of de korenhol. Het optimale toerental van de ventilator en de dorstrommel ligt rond de 600 tpm (omwentelingen per minuut).
Optie: Zodra de eerste korrels beginnen uit te vallen (half juli), kunt u de boekweit ook in zwaden leggen. Dors dan de korrels na een week rust.
Na de oogst moet u het gewas direct drogen en reinigen om het te conserveren.
Let op: Een hoog oogstvochtgehalte (meer dan 25 procent) kan al snel leiden tot volledige bederf van de noten. Droog het gewas tot ongeveer 14 procent.
- voor zaadproductie bij 40 graden Celsius
- voor consumptiegoederen bij 50 graden Celsius
Na het drogen moet de boekweit gepeld worden, bijvoorbeeld in een professionele molen. Het vermalen van de glutenvrije pseudo-graan wordt ook uitgevoerd door een overeenkomstige faciliteit. Deze taak kan echter ook gemakkelijk worden uitgevoerd met een standaard huishoudelijke graanmolen.