De waterkastanje (Trapa natans) wordt soms ten onrechte de waterkastanje genoemd. Deze - Eleocharis dulcis - is echter niet nauw verwant aan de jaarlijkse waterkastanje. Trapa natans behoort tot de kattenstaartfamilie en komt voor in de gematigde tot subtropische streken van Europa, Azië en Afrika. De waterplant, die vroeger veel voorkwam in Duitsland, wordt nu met uitsterven bedreigd in dit land en werd daarom al in 1987 onder natuurbescherming geplaatst.

De waterkastanje is een zeer oude waterplantensoort

Inhoudsopgave

Toon alles
  1. herkomst en distributie
  2. gebruiken
  3. uiterlijk en groei
  4. bladeren
  5. bloemen en fruit
  6. toxiciteit
  7. locatie en bodem
  8. Plant waterkastanjes correct
  9. verzorgingstips
  10. Snijd de waterkastanje op de juiste manier
  11. vermenigvuldig waterkastanje
  12. verdeling
  13. ziekten en plagen
  14. soorten en variëteiten

    15. herkomst en distributie

    De waterkastanje (bot. Trapa natans) is een eenjarige drijfbladplant uit het geslacht van de waterkastanjefamilie (bot. Trapaceae). De soort was 65 miljoen jaar geleden al wijdverbreid, in het Tertiair tijdperk van de geologische geschiedenis en dus tegelijk met de dinosauriërs. Tegenwoordig gedijt de waterkastanje nog steeds goed in de gematigde tot subtropische klimaatzones van Europa, Azië en Afrika, maar door de intensieve landbouw en de afnemende leefgebieden in dit land wordt hij zelden in het wild aangetroffen. De soort staat daarom onder strikte natuurbescherming en mag niet uit de natuur worden gehaald. In de handel kun je echter legale nakomelingen krijgen die ideaal zijn voor natuurlijke beplanting in tuinvijvers.

    gebruiken

    Alleen de nakomelingen uit Europa zijn geschikt om in uw eigen tuinvijver te planten, aangezien de gelijknamige tropische soorten hier geen geschikte habitat vinden en daarom niet gedijen. Let daarom bij aankoop altijd goed op het bewijs van herkomst! De meeste nakomelingen van de waterkastanje komen uit Hongarije, Zuid-Frankrijk en Italië.

    Waterkastanjes kunnen individueel of in groepen worden geplant, afhankelijk van het gewenste ontwerp en de beschikbare ruimte. De drijfbladplant harmonieert ook heel goed met andere inheemse waterplanten zoals hartbladsnoek (bot. Pontederia cordata, violette bloemen), Europese zeekruik (bot. Nymphoides peltata, gele bloemen) en gele waterlelie (bot. Nuphar lutea).

    uiterlijk en groei

    Waterkastanjes zijn bladverliezende, kruidachtige waterplanten die maar één zomer groeien. Hun natuurlijke ligging is in stilstaand water, waar ze nabij de kust verankerd zijn, voornamelijk in 30 tot 60 centimeter waterdiepte in de modderige grond. De onderwaterstam, die tussen de één en drie meter lang is, wortelt in de bodem van het meer, en de bladeren, die tot 20 centimeter in diameter zijn, waaieren uit vanaf juni en vormen een rozet van bladeren die op het wateroppervlak liggen .

    bladeren

    De onderzeese bladstelen van de waterkastanje zijn gevuld met lucht en fungeren daarom als drijvende lichamen. Ze zorgen voor het nodige drijfvermogen waardoor de groene bladeren aan het wateroppervlak blijven. De waaiervormige tot ruitvormige drijvende bladeren van de soort hebben een kenmerkende gekartelde rand en zijn in een rozet op het wateroppervlak gerangschikt. De bladeren kleuren rood in de zomer en sterven af in de herfst. Kenmerkend zijn ook de klieren aan de onderkant van de bladeren en op de stengels, die waarschijnlijk een zuur afscheiden om te beschermen tegen hongerige waterdieren.

    bloemen en fruit

    De onopvallende, radiaal symmetrische bloemen van de waterkastanje zijn wit en verschijnen tussen juli en augustus. Op de stengels worden de nootachtige vruchten van de plant gevormd. Ze hebben een harde, donkerbruine schil, hebben puntige stekels en zijn hoekig. De witte kern van de waterkastanjevrucht bestaat voor zo'n 20 procent uit zetmeel en is na het koken eetbaar. In feite werd de voedzame waternoot vroeger als voedsel beschouwd en is dat nog steeds, vooral in Aziatische landen.

    toxiciteit

    De witte binnenkant van de waterkastanje is eetbaar, maar moet altijd gekookt of geroosterd worden gegeten. Rauwe vruchten worden als giftig beschouwd en parasieten die gevaarlijk zijn voor de mens nestelen zich graag op het oppervlak. Bovendien ontwikkelt het aroma, dat enigszins doet denken aan kastanjes, zich pas tijdens het koken. De harde schil van de vrucht is oneetbaar, maar kan gemakkelijk met je vingers of een scherp mes en een beetje inspanning worden geopend.

    locatie en bodem

    Waterkastanjes gedijen alleen in stilstaand water dat warm en zonnig is. De planten zijn ongeschikt voor beekjes en ander stromend water en ook niet in visvijvers. Water en de ondergrond moeten nutriëntenrijk en kalkarm zijn - de waterkastanje verdraagt weinig kalk. Waterkastanjes voelen zich het prettigst als het vijverwater licht zuur is. Dit bereik je door geperste veengrond toe te voegen. Deze zijn verkrijgbaar in speciaalzaken. Plant de plant alleen in vijvers die tussen de 40 en 60 centimeter diep zijn.

    Plant waterkastanjes correct

    De gemakkelijkste manier om de waternoten in uw tuinvijver te laten bezinken, is door ze te zaaien in plaats van ze te planten. De zaden - de reeds beschreven noten - zijn verkrijgbaar bij tuiniers. Zet ze in de herfst gewoon in het water, ze zullen zich in de loop van de volgende maanden in de vijverbodem wortelen en in juni daaropvolgend ontkiemen. Voor een gemiddelde tuinvijver heb je zo'n twee tot drie planten nodig, maar verpot ze niet in de buurt van de pomp.

    In het voorjaar bieden speciaalzaken soms waterkastanjeplanten aan, die u als volgt kunt uitplanten:

    • Zet de planten op het kalme wateroppervlak.
    • Veranker ze met een draad aan de bodem van de vijver.

    De lange stelen samen met de wortels ontwikkelen zich dan, zodat de plant na enkele weken in de tuinvijver is gegroeid en zichzelf van voedingsstoffen kan voorzien.

    verzorgingstips

    Mits aan de standplaatseisen van de waterkastanje - een zonnige plaats in een staande zoetwatervijver met een waterdiepte tot 60 centimeter en een zand-modderige ondergrond - wordt voldaan, zijn eventuele zorgmaatregelen niet nodig. De plant is winterhard tot temperaturen van minimaal min 22 graden Celsius.

    Eenmaal gezaaid vermeerdert de eenjarige waterkastanje zich praktisch jarenlang vanzelf.Zodra de bladrozet in de herfst afsterft, zinken de noten naar de bodem van de vijver en overwinteren daar. In het voorjaar ontspruiten er lange, dunne stelen aan, die naar het wateroppervlak groeien. Hieruit ontwikkelen zich vanaf juni de bladeren, die uiteindelijk in een drijvende rozet op het water liggen.

    Snijd de waterkastanje op de juiste manier

    Om het water niet te vervuilen, moet u in de herfst de verwelkte bladeren in kleine tuinvijvers of in het aquarium afsnijden. Bij grotere vijvers is deze voorzorgsmaatregel echter niet nodig.

    vermenigvuldig waterkastanje

    Gerichte vermeerdering van de waterkastanje is niet nodig en ook niet mogelijk. De plant vermeerdert zich vanzelf via de getrainde vruchten, op voorwaarde dat de omstandigheden op de locatie aan hun eisen voldoen. De nootachtige steenvruchten, die in feite niets meer zijn dan gespecialiseerde overwinteringsorganen, zinken in de herfst naar de bodem van de vijver en ontkiemen dan om het volgende voorjaar nieuwe planten te vormen. Omdat elke waterkastanje gedurende het seizoen meerdere vruchten ontwikkelt, kan zich na verloop van tijd een dicht tapijt op de tuinvijver vormen. Om de vermeerdering te laten slagen, moet je de waterkastanje als enige waterplant kweken, omdat andere soorten zouden strijden om de voedingsstoffen die in het water aanwezig zijn. Omdat waterkastanjes echter een hoge voedingsbehoefte hebben voor de ontwikkeling van hun vruchten, zouden ze geen vruchten ontwikkelen en zouden ze gewoon doodgaan als de vijver opnieuw zou worden geplant en het voedingsniveau als gevolg daarvan zou dalen.

    In de herfst kunnen de noten worden verwijderd voordat ze zinken. Bewaar ze in een bak met water totdat u ze opnieuw gebruikt, en vervang ze regelmatig. Gebruik hiervoor nooit kraanwater, want waternoten verdragen geen kalk. Voeg in plaats daarvan zure, geperste veengrond toe aan opgevangen regenwater of iets dergelijks. In het voorjaar kunnen de zaden worden ontkiemd in warm water en vervolgens buiten worden geplant - maar laat ze voor het planten langzaam wennen aan de klimaatverandering, zodat ze niet doodgaan door de plantschok.

    Als de vijver al dichtbevolkt is met waterkastanjes, kunt u eenvoudig deelplanten verwijderen en in andere vijvers verplanten.

    verdeling

    Waterkastanjes kunnen niet worden gedeeld, omdat elke noot alleen een zwevende stengel ontwikkelt met een rozet van bladeren.

    ziekten en plagen

    Ziekten zijn onbekend bij waternoten en ook de waterplant wordt niet aangetast door ongedierte. Zorgfouten of een ongeschikte locatie zijn echter problematisch.

    tips

    Waterkastanjes kunnen ook heel goed in een waterbassin binnenshuis worden gekweekt - bijvoorbeeld in de serre of in een groot aquarium. In deze bak mag echter geen vis zwemmen. Daarnaast moet u met kunstlicht (bijv. led-plantlampen) voor de nodige lichtinstraling zorgen.

    soorten en variëteiten

    Er zijn twee varianten van de waterkastanje bekend. De Trapa natans var natans, die ook bij ons inheems is, is wettelijk alleen als nakomeling verkrijgbaar, de planten die in het wild voornamelijk in drassige of moerassige gebieden groeien, mag u niet nemen. De in dit land beschikbare nakomelingen uit Italië, Hongarije en Zuid-Frankrijk groeien meestal goed, maar brengen niet altijd vruchten voort.

    De soort Trapa natans var. bispinosa uit China, ook wel Singhara-waterkastanje of Chinese tweedoorn-waterkastanje genoemd, is ook verkrijgbaar bij speciaalzaken. De bladeren van deze variëteit zijn olijfgroen en hebben typisch zeven roodachtig tot roodbruin gekleurde parallelle nerven op het blad. De soort is hier niet winterhard en moet daarom bij kunstlicht in de serre of in een kas overwinterd worden.

Categorie:

Moestuin