De dagen worden korter en geleidelijk kouder, de bomen worden langzaam kaal en het regent en stormt steeds vaker in plaats van dat de zon haar stralen laat zien. Gedurende deze tijd bloeien de chrysantenstruiken in tal van tuinen en zorgen voor een vleugje zomer voordat de winter eindelijk toeslaat. Hoe mooi chrysanten ook zijn, ze zijn ook gevaarlijk - althans sommige soorten.
Sommige soorten chrysanthemum zijn giftig, vooral voor kinderen en dieren
Toxiciteit is afhankelijk van de variëteit
Naar schatting zijn er wereldwijd zo'n 40 verschillende soorten chrysanten en meer dan 5000 variëteiten. Sommigen van hen, vooral de Tanacetum-soorten, worden als zeer giftig beschouwd. Ze bevatten een toxine genaamd pyrethrum, dat in veel insectenwerende middelen wordt aangetroffen. Andere chrysanten zijn eetbaar. Met name de Chrysanthemum coronarium (ook wel "eetbare chrysant" genoemd) kan als thee of salade worden bereid, waarbij zowel het blad als de bloemen geschikt zijn voor consumptie.
Eetbare chrysanten kweken
De zaden van eetbare chrysanten zijn gemakkelijk verkrijgbaar in speciaalzaken en worden gezaaid tussen maart en oktober. Chrysanten zijn koude kiemen, daarom moeten de zaden vooraf worden gestratificeerd.
Pas op met kinderen en huisdieren
Wat de chrysantensoort ook is, er moet altijd voorzichtigheid worden betracht met zowel kinderen als dieren. Alle chrysanten zijn giftig voor dieren - vooral katten, honden, knaagdieren (konijnen, cavia's) en grazende dieren (runderen, schapen, paarden) en kunnen ernstige vergiftigingsverschijnselen veroorzaken. Deze variëren van irritatie van de slijmvliezen tot slaperigheid en slaperigheid tot nier- en leverfalen en blindheid.
tips en trucs
Aangekochte chrysanten zijn op geen enkele manier geschikt voor consumptie, omdat deze planten heel vaak zijn behandeld met pesticiden en kunstmest. Het is misschien niet de plant zelf die hier giftig is, maar de chemie erin en erop.