De variëteit aan persimmonplanten is erg groot. Vorstbestendigheid, groei en bladkleur zijn belangrijk voor de teelt in uw eigen tuin. Opbrengsten zijn alleen van belang in warmere gebieden waar de oogst kan worden verwacht.
De kakiboom (lat. Diospyros kaki) is een ebbenhouten plant. Het is een eenhuizige boom met langwerpige ovale bladeren en geelachtige tot witte eenslachtige bloemen. De vruchten zijn rond, ovaal of afgeplat. Soms lijken ze op appels, soms lijken ze meer op een tomaat. Ze zijn erg sappig en zoet, bevatten veel vitamine A en hebben een hoge voedingswaarde, net als druiven.
fruitsoorten
In de schappen van de fruithandelaren vind je verschillende namen voor het knaloranje fruit: sharon, persimmon of persimmon. De vruchten verschillen in vorm, consistentie en smaak, evenals in hun oorsprong. Terwijl de kaki-vrucht uit Azië geleiachtig vruchtvlees heeft en alleen rijp kan worden gegeten, heeft de Israëlische variëteit Sharon praktisch geen tannines en kan het worden gegeten als het vlees nog hard is. Zowel Sharon- als Persimmon-vruchten kunnen lang worden bewaard en veroorzaken geen harig gevoel op de tong.
plantensoorten
Andere leden van het ebbenhout geslacht zijn Diospyros lotus en Diospyros virginiana. Deze worden met name gebruikt als ondervloer bij de afwerking. De overeenkomstige variëteiten zijn zeer geschikt voor de klimatologische omstandigheden buiten de wijnbouwgebieden omdat ze bijna volledig winterhard zijn en ook langzaam groeien.
De rassen die vaak in de plantenhandel worden aangeboden zijn:
- Tipo (de meest commercieel geteelde variëteit),
- Cioccolatino (variëteit met grote vruchten),
- Rojo Brillante (goed winterhard),
- Persimmon vanille of Vainiglia (nieuw ras)
- Hana Fuyu (gevoelig voor kou, mooie herfstkleuren).
tips en trucs
De basiskleur van het hout van de Diospyros kaki is zwart en licht gedessineerd. Het wordt daarom gebruikt in de hoogwaardige meubelbouw.
n / A