Als de krachtige munt een rijke oogst oplevert, kan het teveel gemakkelijk worden bewaard. Hieronder hebben we de beste methoden voor langdurige opslag voor je verzameld.

Houd verse munt vers in de koelkast - zo werkt het

Als kleine boeketten munt direct na de oogst in een glas water worden geplaatst, verwelken ze helaas al na slechts 2 tot 3 dagen. Hier vertellen we je hoe je de bundels enkele weken vers kunt houden:

  • Bekleed een rechthoekige Tupperware met een natte theedoek
  • verdeel de munt erover
  • afdekken met een tweede, kletsnatte doek
  • sluit met de deksel en plaats in de koelkast

Om de paar dagen worden de doeken opnieuw bevochtigd met water. Bewaar munt op deze manier gedurende 3 weken of langer, tenzij de voorraad voor die tijd is verbruikt.

Houd munt een jaar vers - zo werkt het

Terwijl munt diep in de grond overwintert, willen we de verfrissende traktatie niet missen. Pepermunt en zijn soort zijn lang houdbaar door de kruiden in de vriezer te bewaren. Hoe het goed te doen:

  • Vries hele scheuten of losse blaadjes voor op een bakplaat in de snelvriezer
  • vervolgens in zakken gieten, labelen en invriezen om ruimte te besparen
  • U kunt ook de munt fijnhakken en in de compartimenten van een ijsblokjesbakje doen
  • vullen met water en invriezen

Liever munt als verfrissende thee? Bewaar vervolgens het aroma door een grotere hoeveelheid thee te zetten van de verse bladeren. Vries deze in porties in. Na het ontdooien genieten alsof het vers gebrouwen is.

Munt bewaren in de oven - zo werkt het

Het aan de lucht drogen van muntboeketten duurt 14 dagen of langer. In de oven gaat het sneller. Spreid de gewassen takjes of bladeren uit op een bakplaat. Nadat de oven is voorverwarmd tot 50 graden, moet de temperatuur 5 minuten worden gehandhaafd. Schakel vervolgens het apparaat uit, schuif de bakplaat erin en droog de munt af.

tips en trucs

Twijfel je tussen het invriezen of drogen van munt? Dan heeft het zich in de praktijk bewezen om hele scheuten of bladeren in de vriezer te bewaren. Tijdens de lange verblijftijd in de oven of in de lucht verdampen de essentiële oliën, die een belangrijke bijdrage leveren aan het aroma.

GTH

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Moestuin