Pepermunt is een toevallig product dat hoogstwaarschijnlijk in de 17e eeuw in Engeland is ontstaan. Vanwege het hoge aandeel essentiële oliën wordt het sindsdien bijna overal ter wereld gewaardeerd als thee of medicinaal.

Pepermunt is een gecultiveerde plant

Pepermunt komt bijna nooit in de natuur voor. Het wordt alleen als gewas geteeld op kruidenboerderijen, in tuinen en op balkons. Alleen in de buurt van tuinen verspreidt de plant zich via uitlopers of, zeldzamer, via zaden.

Pepermunt, die we tegenwoordig graag als thee of specerij gebruiken, is afkomstig uit Engeland. Het werd daar in de 17e eeuw ontdekt. Het verscheen in de buurt van grote planten waarin verschillende soorten munt werden gekweekt. De "moeders" van munt zijn:

  • Rondbladige munt
  • Brook mint
  • Spearmint (ook wel Spearmint genoemd)

Wat maakt pepermunt anders dan andere soorten munt?

Pepermunt heeft een mentholgehalte dat hoger is dan andere soorten munt. In ruil daarvoor bevat het willekeurige kruis minder van het essentiële oliecarvon.

Qua smaak verschilt pepermunt van andere pepermuntjes doordat het een vrij scherp aroma heeft. Dit gaf het nieuwe gewas de bijnaam "peper".

Munt is te vinden op elk continent

Dat Engeland van alle plaatsen de oorsprong is van pepermunt, berust op toeval. Bijna overal ter wereld zijn er honderden verschillende soorten munt.

Zelfs in de oudheid werd munt gebruikt als geneeskrachtig kruid voor vele kwalen. Daarom werden de kruiden vaak in grote kruidentuinen gekweekt.

Dit gebeurde in het Engelse Mitchum, waar de eerste pepermunt met zijn scherpe, verfrissende aroma zich ontwikkelde uit drie soorten munt. Waarschijnlijk wordt de oudste variëteit van pepermunt niet voor niets Black Mitchum genoemd.

Triomfantelijke mars rond de wereld

De nieuwe hybride kreeg snel brede acceptatie dankzij de unieke mix van essentiële oliën. Tegenwoordig wordt het geplant in tuinen en kruidenboerderijen op elk continent.

tips en trucs

In Duitsland wordt pepermunt bijna uitsluitend verkocht onder de generieke term (Mentha x piperita). Er zijn tal van variëteiten die verschillen in uiterlijk en vooral in smaak. Liefhebbers van pepermunt moeten een kijkje nemen in gespecialiseerde zaad- en plantenwinkels.

ce

Categorie:

Moestuin