- Pepermunt bloem
- Pepermunt wordt niet giftig na de bloei
- Niet direct oogsten tijdens de bloei
- Verzamel zaden van de bloemen
- tips en trucs
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
In juni vormt pepermunt in de tuin aarachtige pluimen die kleine, witroze bloemen produceren. Veel etherische olie hoopt zich op in de bladeren totdat de bloemen opengaan. Als je pepermunt wilt drogen of invriezen, zorg er dan voor dat je van tevoren oogst.
Pepermunt bloem
- Bloei begint in juni
- Bloei kan duren tot augustus
- Kleine wit-roze bloemen
- Meest aromatisch voor de bloei
Pepermunt wordt niet giftig na de bloei
Er gaat een hardnekkig gerucht dat pepermuntblaadjes niet meer geoogst kunnen worden als de plant eenmaal is uitgebloeid.
Dat is niet goed. Je kunt de bladeren ook knippen na de bloeiperiode, die begint in juni en kan duren tot augustus.
Ze zijn echter niet meer zo aromatisch als vlak voor de bloei en smaken een beetje zuur.
Niet direct oogsten tijdens de bloei
Zolang de pepermunt in de tuin in volle bloei staat, mag je de plant niet oogsten. De bloemen bevatten nauwelijks geurstoffen en mogen daarom niet in thee gekookt of geconserveerd worden.
Als je zeer aromatische munt wilt oogsten, snoei dan alleen tot het begin van de bloeiperiode, dus net voordat de bloemen opengaan. Als de plant uitgebloeid is, zijn de bladeren nog geschikt voor thee of als specerij in salades.
Verzamel zaden van de bloemen
Pepermunt wordt meestal vermeerderd via uitlopers of stekken. Maar je kunt ook zaden van de bloemen verzamelen.
Wacht hiervoor tot de bloemen uitgebloeid zijn en uitdrogen. Als er bemesting heeft plaatsgevonden, kunt u de droogbloemen voorzichtig van de plant plukken en licht uitschudden. Het zaad valt er vanzelf uit.
Je kunt hem het beste droog bewaren in een papieren zak totdat je nieuwe pepermunt wilt zaaien.
tips en trucs
Van verse pepermunt kan niet alleen de bekende thee gemaakt worden. De plant is ook populair in cocktails zoals mojito's of als verfrissende toevoeging aan desserts. Om het aroma goed tot zijn recht te laten komen, moet je indien mogelijk pepermunt gebruiken, die kort voor de bloei is geoogst.
ce