Het maakt niet uit of je de tuinkers in de tuin of op de vensterbank hebt gezaaid, op de eerste oogst hoef je niet lang te wachten. Op de vensterbank is hij al na een paar dagen klaar om te oogsten. In de tuin duurt het wat langer.

Wanneer is tuinkers klaar voor de oogst?

Buiten duurt het slechts twee tot drie weken voordat je de cress kunt oogsten. Voorwaarde is dat je ervoor zorgt dat de grond constant vochtig is.

Tuinkers kun je in de tuin oogsten tot er bloemen komen. Met het verschijnen van de bloemen verliezen de planten hun aroma. Dus beter op tijd oogsten.

Op de vensterbank gekweekte tuinkers is al na een paar dagen klaar om te snijden. Hier wordt de tuinkers gesneden nadat de zaadlobben zijn verschenen nadat de eerste bladeren zijn verschenen.

De beste tijd om tuinkers te snijden

In de vroege ochtend bevatten de bladeren een bijzonder groot aantal essentiële oliën. Het is daarom het beste om de tuinkers op dit moment te snijden.

Tuinkers op de juiste manier oogsten

  • Gebruik een schaar om te oogsten
  • Oogst vroeg in de ochtend
  • Snijd de tuinkers net boven de grond
  • Indien mogelijk niet wassen

Consumeer tuinkers snel na de oogst

Cress is vers geoogst het lekkerst. Het is slechts korte tijd houdbaar en verliest al na een paar uur een deel van zijn aroma.

Oogst daarom alleen zoveel tuinkers als je snel kunt opmaken. Cress is niet per se geschikt om te drogen of in te vriezen. Grote hoeveelheden tuinkers kunt u het beste verwerken tot tuinkersolie, tuinkersboter of pesto. Was tuinkers alleen in noodgevallen, want dan worden de bladeren papperig.

Denk tijdig aan het nieuwe zaaien

Om altijd verse tuinkers te kunnen oogsten, plant u met tussenpozen van een week nieuwe tuinkersbedden op de vensterbank.

Tijdig nieuw zaaien is ook buiten aan te raden. U kunt ze eenvoudig als tussengewas in andere bedden zaaien of in het vorige bed planten.

tips en trucs

Tuinkers die je op de vensterbank kweekt, oogst je gemakkelijk door de planter schuin te houden. Snijd de kruiden met een schaar zo dat ze direct op de boterham of in de voorbereide kwarkschaal vallen.

Categorie:

Moestuin