De zwarte moerbei wordt als vorstgevoelig beschouwd. Ze houdt helemaal niet van koude wind. Oorspronkelijk uit West-Azië, is het nu ook inheems in het zuidoosten van de Verenigde Staten en de Middellandse Zee.
In Duitsland wordt de zwarte moerbei steeds vaker vervangen door de rode moerbei, omdat deze veel minder gevoelig is voor kou en wind. De zwarte moerbei is zeer geschikt als kuipplant. Bij deze aanplant heeft hij echter regelmatig snoei nodig en een geschikte plaats om te overwinteren. Temperaturen rond het vriespunt en goede ventilatie zijn ideale omstandigheden.
De zwarte moerbei gedijt ook in typische gebieden voor de wijnbouw, omdat het klimaat daar over het algemeen mild is. Als dit jouw huis is, dan heb je de ideale locatie voor moerbeibomen en heb je keuze te over. Want nu zijn er veel verschillende soorten. Zelfs huilende moerbeibomen met parapluvormige takken zijn al in de aanbieding.
De zwarte moerbei als gewas
Door hun hogere pectinegehalte smaken zwarte moerbeien minder zoet dan rode of witte moerbeien. Helaas zijn volledig rijpe moerbeien niet lang houdbaar, dus je ziet ze zelden in winkels of op de wekelijkse markt. Na maximaal twee dagen vallen de rijpe vruchten van de boom en kunnen ze van de grond worden opgepakt. Dan moeten ze snel verwerkt of geconsumeerd worden.
Van de rijpe zwarte moerbeien kun je een siroop maken, die gemengd met gekoeld mineraalwater erg lekker smaakt en een uitstekende dorstlesser is. Op uw volgende feest kunt u er uw mousserende wijn mee verfijnen en uw gasten een bijzonder aperitief schenken. Gedroogde zwarte moerbeien smaken vergelijkbaar met rozijnen, maar zijn fruitiger.
De zwarte moerbei als medicinale plant
Moerbeien zijn niet alleen erg lekker, net als veel andere planten hebben ze een helende werking. In de Balkan worden sinds grootmoeders tijd zwarte moerbeibladeren gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Een infusie van de bladeren zou ook hoge koorts verminderen en helpen tegen constipatie.
Geneeskrachtige eigenschappen van zwarte moerbei:
- samentrekkend (samentrekkend)
- laxeermiddel
- antidiabeticum (bloedsuikerverlagend)
- verfrissend
tips en trucs
Plant de zwarte moerbei alleen buiten als je hem een windbeschutte standplaats en goede winterbescherming kunt bieden, anders is planten in een emmer met overwintering binnen zeker de betere oplossing.