Als je je appelboom onderhoudt met de juiste snoei en een uitgebalanceerde water- en voedingsstoffenvoorziening, kun je meestal genoeg smakelijke appels oogsten voor verse consumptie en opslag.

Een goede appeloogst is alleen mogelijk met de juiste bestuiving

Niet alleen de boomgrootte en het appelras zijn bepalend voor de verwachte oogsthoeveelheid van een appelboom, maar ook de bestuivingsgraad van de appelbloesems aan de boom. Je kunt dit verhogen door ofwel verschillende appelbomen op dezelfde plek te planten of de boom een zelfbestuivende appelboom te maken door op een tweede soort te enten. Last but not least helpt het ook bij een goede appeloogst als insecten die nodig zijn voor bestuiving voldoende nest- en voederplekken in een tuin vinden.

Oogst verschillende soorten appels volgens hun beoogde gebruik

Onder de appelbomen bevinden zich niet alleen variëteiten voor verse consumptie, maar ook speciale ciderappels en appels voor bewaring in de winter. Terwijl ciderappels op boomgaarden eenvoudig van de boom kunnen worden geschud en vervolgens in de sapcentrifuge kunnen worden gedaan voor verdere verwerking, mogen andere appels indien mogelijk geen blauwe plekken krijgen. Daarom geef je de voorkeur aan de meer arbeidsintensieve taak van het opzetten van een ladder voor de oogst en het losmaken van de rijpe appels van de takken met een zachte draaiende beweging. Het opzetten van de ladder op verschillende punten rond de boomtop kan ook twee keer worden gebruikt als u tegelijkertijd de waterscheuten aan de bovenkant van de boomtop verwijdert als onderdeel van de zomersnoei.

Het juiste moment en de juiste tools

Kort voordat de meeste appelrassen in augustus en september rijpen, moet je je ladder controleren op stabiliteit en veiligheid. Soms kan het ook de moeite waard zijn om een speciale appelplukker te gebruiken om van de grond te plukken. Hierbij worden de appels met een gekartelde metalen krans uit de boom geplukt voordat ze zonder drukpunten in een stoffen zak worden opgevangen. Als beloning voor het harde werk bij de oogst kunnen de vruchten voor de volgende doeleinden worden gebruikt:

  • de verse consumptie
  • drogen tot heerlijke appelringen
  • verwerking in taarten en fruitsalades
  • het persen van sap
  • verwerking tot appelcider

tips en trucs

Het exacte tijdstip voor het oogsten van appels kan eigenlijk pas worden bepaald na een smaaktest. Als de appelboom slechts gedeeltelijk in de volle zon staat, kunnen de appels op verschillende tijdstippen worden geoogst, afhankelijk van de mate van rijpheid.

Categorie:

Bomen