In de afgelopen tien jaar heeft gember niet alleen zijn weg naar ons land gevonden als thee en specerij. Steeds meer mensen ontdekken de verschillende gembersoorten en -soorten als aantrekkelijke bloeiende planten voor huis en tuin.

Kruidengember gemaakt van in de handel verkrijgbare gemberbollen

De kruidengember (Zingiber officinale in het Latijn), die we kennen uit de supermarkt, is relatief eenvoudig te kweken uit in de handel verkrijgbare knollen. Zaadopfok is bij de teelt van dit type gember praktisch niet relevant. Zet de gekochte gemberbollen zo vers mogelijk in een emmer met humusrijk substraat om de tropische plant op de vensterbank of in de tuin te laten bloeien.

De vermeerdering en oogst van gember als kuipplant

Als je in de handel verkrijgbare gember wilt oogsten voor consumptie, kun je in de handel gekochte knollen vanaf maart in een emmer laten ontkiemen. De groene bladeren kunnen vervolgens in de nazomer en herfst worden verwerkt tot smakelijke salades met veel aroma. Zodra de bladeren van de gember in de herfst geel worden, kunnen de knollen worden opgegraven en gedroogd en als specerij worden gebruikt.

Gemberbollen overwinteren in de kelder

Voor het overwinteren van de geoogste gemberknollen voor hernieuwde teelt in het volgende voorjaar, kunnen de knollen op onze breedtegraden niet in de volle grond worden overwinterd zoals andere potplanten. In plaats daarvan moeten gemberbollen uit de grond worden gehaald en met een doek worden schoongemaakt en gedroogd. Hierdoor wordt schimmel voorkomen en kan de knol droog en koel in het donker worden overwinterd tot hij weer uitloopt.

Verschillende soorten gember met exotische bloemvormen

Naast de in de handel verkrijgbare kruidengember, zijn er ook verschillende soorten gember die uit zaad kunnen worden gekweekt. Deze hebben vaak indrukwekkende bloemvormen. Omdat dit echter ook overwegend tropische plantensoorten zijn, moeten ze worden gekweekt als seizoensgebonden kuipplanten op warme en zonnige locaties.

De onderfamilie Alpinioideae van de gemberfamilie

De verschillende soorten van deze onderfamilie komen in hun natuurlijke verspreiding voornamelijk voor in Australië en Maleisië. Als ze op de juiste manier worden gekweekt, vormen de verschillende ondersoorten exotisch ogende bloemen in de kleuren paars, rood en oranje. Vooral in het hete, vochtige klimaat van een kas zullen deze gembersoorten je bloeisucces geven.

De familie Zingibereae als specerij en kamerplant

Deze familie van gemberplanten omvat de soort Curcuma alismatifolia. Uit de knollen van deze soort wordt een belangrijke grondstof gewonnen voor de productie van kerriekruidenmengsels. De planten met de paarse, meerjarige bloemen kun je vaak kopen in de goed gesorteerde tuinbouw. Teelt en vermeerdering kan op de vensterbank of als kuipplant in huis overwinteren.

tips en trucs

Aangezien alle gemberplanten tropische planten zijn, moet je extra letten op de locatiekeuze. Bij voldoende en regelmatige watervoorziening verdragen alle soorten gember een zonnige en warme standplaats.

Categorie:

Moestuin