Snijbiet is een waardevolle bladgroente die rijk is aan eiwitten, koolhydraten, vitamines en mineralen en daarom kan worden gekweekt als een aantrekkelijk alternatief voor spinazie. Met de snij- of bladsnijbiet en de stengel- of snijbiet zijn er twee soorten. Beide soorten worden vanaf april direct buiten gezaaid.
tijd om te zaaien
Snijbiet is een tweejarige plant. Zaaitijd is van april tot juni.
In het eerste jaar kun je bladeren en stengels oogsten. In de winter wordt de plant beschermd met mulch (€ 239,00) of vlies.
Maak het bed klaar
Kies een zonnige locatie voor het kweken van snijbiet. Graaf in het najaar compost onder de grond, zodat deze in het voorjaar voldoende is verrijkt met voedingsstoffen. Graaf de grond voor het zaaien opnieuw goed op.
Omdat de snijbietplanten zeer weelderig groeien, moet er voldoende ruimte in het bed zijn. Houd een minimale afstand van 30 tot 35 cm tussen de planten aan.
Zo lukt het zaaien
- Maak een diep gat met je vingers of een plantgereedschap
- Doe 2 - 3 zaden in elk zaadgat
- bedekken met aarde
- Houd het zaaibed vochtig
- de kiemtijd is één tot twee weken
Na het zaaien
Als er zich meerdere planten op één plek hebben ontwikkeld, moeten ze worden geïsoleerd. Je verlaat de sterkste jonge plant, de anderen krijgen een nieuwe plek. Een van de snijbietplanten zou een nieuwe standplaats kunnen vinden in een hoge, brede planter, die zeker zonnig moet zijn.
Tot aan de snijbietoogst is een toevoer van voldoende voedingsstoffen belangrijk. Dit gebeurt door te mulchen en te bemesten.
tips en trucs
Je kunt het makkelijker maken om de minimale afstand op het snijbietbed aan te houden: je markeert het bed met stokjes zodat je op de juiste afstand een zaaigat kunt maken.