Knoflook wordt gewaardeerd als een geneeskrachtige en gecultiveerde plant. Er wordt gezegd dat het erg gezond is en nog steeds gif.webpstoffen bevat voor mens en dier.

toxines en effecten
De plant bevat zwavelachtige verbindingen, te herkennen aan de geur.
Knoflook bevat een stof die hemoglobine in rode bloedcellen vernietigt. Dit kan leiden tot bloedarmoede bij mensen en z. Bijvoorbeeld geleidehonden.
Gegeten op een lege maag, kan knoflook:
- zweet
- misselijkheid
- duizeligheid
- maagzuur
- gas-
- of maagpijn veroorzaken.
Kinderen kunnen ernstig vergiftigd raken als ze te veel eten.
tips en trucs
Het hangt af van de dosis of knoflook een genezende of toxische werking heeft. Minder is vaak meer.