Prunus persica, zoals de perzik in het Latijn wordt genoemd, is er in vele varianten. Naast de talrijke bekende ronde perziksoorten zijn er ook haarloze nectarines en de zeer aromatische platte perziken en bordperziken.

200 jaar oude genmutatie

De plaatperzik (ook bekend als platte perzik of Saturnusperzik) werd meer dan 200 jaar geleden in China gevonden. Het is waarschijnlijk een genmutatie van de conventionele ronde perzik. De zeer platte, als geperste vruchten zijn aromatischer en zoeter dan de "gewone" perziken. Soms worden deze perziken ook aangeboden onder de naam "wilde perzik" of "wijngaardperzik", maar dit is een verkeerde benaming - platte perziken worden net als alle andere perziken op plantages geteeld en worden geenszins uit de natuur gehaald. Platte perzikrassen - waarvan er inmiddels veel verschillende soorten zijn - hebben ook niets gemeen met de wijngaardperzik.

De plaatperzikboom heeft dezelfde eisen als de normale perzikboom

Afgezien van de vorm en de smaak van het fruit, is er geen enkel verschil in de plaat perzik en ronde perzikbomen. Beide soorten houden van een zonnige standplaats, zijn vrij gevoelig voor kou en vatbaar voor de onder perziken wijdverbreide krulziekte. Platte perziken tonen in het voorjaar een prachtige roze bloesempracht.

Dit is wat de platte perzikboom nodig heeft

  • Zon, zon en nog veel meer zon
  • een humusrijke en losse grond
  • een bodem rijk aan voedingsstoffen
  • veel ruimte (minimaal twee meter afstand van de volgende boom/plant!)
  • en regelmatige besnijdenis
  • behandel de boom ook in het voorjaar preventief tegen bladkrul

Verwijder de steen van een bord perzik

Als je graag bordperziken eet, bewaar dan een paar zaden en kweek er je eigen perzikboom van - met een beetje geluk en veel goede zorg kun je binnen een paar jaar perziken oogsten van de perzikboom die je hebt gezaaid. Houd er echter rekening mee dat perzikpitten moeten worden gestratificeerd; H. ze ontkiemen pas na een paar maanden winterslaap. Leg de zaden echter niet in de vriezer, daar gaan ze dood aan. De ervaring heeft echter geleerd dat perziken uitstekend ontkiemen als je in de herfst een paar zaadjes op de composthoop gooit en in het voorjaar een kijkje neemt - er zullen zeker plantjes zijn, die je dan moet verpotten.

tips en trucs

Als je graag rijpe perziken vers van de boom oogst, maar alleen een klein terras of balkon hebt, dan kun je ook een dwergperzikboom gebruiken. Deze zal maximaal een meter hoog zijn.

Categorie:

Bomen