Een natuurlijke opstelling van planten is een trend in hobbytuinen. Een inheemse kruidenplant voldoet perfect aan deze wens. Rode zuring fascineert als een weelderige, kruidachtige vaste plant met karmozijnrode bladeren en roodachtige bloemen. Onder de handen van een deskundige huisvrouw veranderen de bladeren in een smakelijke groente. Genezers gebruiken de ingrediënten om kleine kwalen te verlichten. Lees hier hoe eenvoudig het is om de plant te kweken.

De bloedzuring ziet er prachtig uit en smaakt heerlijk

Inhoudsopgave

Toon alles
  1. Plant bloed correct dok
  2. verzorgingstips
  3. Welke locatie is geschikt?
  4. Welke grond heeft de plant nodig?
  5. Wat is de beste planttijd?
  6. Bloedzuring op de juiste manier snijden
  7. bloedzuring drenken
  8. Bloeddok correct bemesten
  9. overwinteren
  10. bloeddok vermenigvuldigen
  11. Hoe plant ik correct?
  12. Hoe gebruik je een bloeddok?

    13. Plant bloed correct dok

    In plaats van uw tuinbudget te belasten door vroege zaailingen te kopen, zaait u zuring gewoon rechtstreeks in het bed. De beste tijd voor deze maatregel is in september. Wie deze datum mist zet de kruidenplant tussen maart en juni in de tuin. Bereid de vochtige, humusrijke grond fijn kruimelig voor op een gedeeltelijk beschaduwde plaats. Maak een voor om de zaden 5 tot 10 mm diep te planten en druk de grond een beetje aan. Bevochtig met een fijne douche en wacht op ontkieming. Ter bescherming tegen pikkende vogels een fijnmazig net over het zaaibed spreiden. Als zich ten minste 2 paar bladeren op de zaailingen hebben ontwikkeld, worden de sterkste exemplaren gescheiden op een afstand van 20-30 cm.

    verzorgingstips

    Vindt de bloeddok een halfschaduwrijke, frisse en vochtige standplaats in normale tuingrond, dan is de onderhoudsinspanning nauwelijks noemenswaardig. Hoe het goed te doen:

    • Geef regelmatig water zonder wateroverlast te veroorzaken
    • Een startbemesting met compost en hoornkrullen (32,93€) dekt de voedingsbehoefte
    • Snijd de buitenste bladeren af om te eten
    • Consistente uitbarsting van de bloemen houdt het oxaalgehalte onder controle

    Hain-Ampfer hoeft zich geen zorgen te maken over winterbescherming. Laat de bladeren aan de plant tot het vroege voorjaar en snoei ze terug voordat er nieuwe scheuten verschijnen.
    Lees verder

    Welke locatie is geschikt?

    Om van alle voordelen te genieten, moet de locatie worden gekozen op basis van deze criteria:

    • Halfschaduw tot lichte schaduw
    • Hoe zonniger de locatie, hoe natter de grond
    • Rijk aan voedingsstoffen, humus en met een laag kalkgehalte

    Zuring geniet de voorkeur om zich bij de klassiekers aan te sluiten in het kruidenbed, vindt plaats in de open lucht met een wild meerjarig karakter, langs de bosrand of aan de oever van een waterwereld.

    Welke grond heeft de plant nodig?

    Zuring doet het het beste op voedselrijke, humusrijke en frisse, vochtige grond. Zolang een minimale doorlatendheid is gegarandeerd, tolereert de vaste plant zelfs kortstondige overstromingen. Een bosdok is daarom ideaal voor het vergroenen van vijvers en beekjes. Aan de andere kant een plaats in de sterk alkalisch gestructureerde grond vermijden, omdat de kruidenplant op een teveel aan kalk reageert met bladchlorose.

    Wat is de beste planttijd?

    De tuinpraktijk heeft aangetoond dat het planten of zaaien in de herfst bijzonder voordelig is voor bloeddok. Naast een optimale vitaliteit profiteert de plant van een verbeterde smaak van de bladeren. In het voorjaar zullen zelfs fijnproevers tot hen aangetrokken worden met hun delicate, milde aroma.

    Bloedzuring op de juiste manier snijden

    Snijden en oogsten gaan hand in hand met bloedzuring. In het voorjaar - net voor de bloei - staat de plant op het hoogtepunt van zijn genotspotentieel. Snijd nu de buitenste bladeren af om in de keuken te gebruiken of om thee te zetten. Breek de bloeiwijzen consequent uit. Naarmate deze zich ontwikkelen, neemt het oxaalzuurgehalte toe en verliest de plant aan waarde. Laat de bladeren de hele winter in het bed liggen als natuurlijke bescherming. Snijd in het vroege voorjaar al het gebladerte dicht bij de grond af, zodat de scheuten ongehinderd kunnen uitlopen.

    bloedzuring drenken

    Laat het bloeddok op geen enkel moment uitdrogen, omdat de kruidenplant hier boos op zal reageren. Geef regelmatig en royaal water zonder wateroverlast te veroorzaken. Gebruik bij voorkeur zacht water, zodat er zich geen kalk in de ondergrond ophoopt.

    Bloeddok correct bemesten

    In de voedselrijke tuingrond is een eerste bemesting met compost en hoornkrullen voldoende. Als de zuring niet groeit zoals verwacht, voeg dan gedurende het seizoen elke 3-4 weken een vloeibare organische plantaardige mest (£ 7,49) toe aan het irrigatiewater. Als de bladeren bestemd zijn voor consumptie, is het gebruik van brandnetelmest als meststof minder geschikt, omdat de smaak dan nadelig kan worden beïnvloed.

    overwinteren

    De vaste plant is volledig winterhard en vereist geen speciale voorzorgsmaatregelen. Het beste is om de bladeren pas in het vroege voorjaar dicht bij de grond af te snijden, zodat ze de kluit tot die tijd beschermen tegen kou en nattigheid.

    bloeddok vermenigvuldigen

    Om zuring te vermeerderen, besluiten hobbytuinders meestal om de kluit te verdelen. Het voordeel van deze methode is dat de vaste plant tegelijkertijd verjongd wordt, wat toch al om de zoveel jaar nodig is. Graaf de kluit op, snijd hem in twee of meer segmenten en plant ze op de nieuwe locatie. Een sectie moet minimaal twee ogen hebben waaruit hij weer kan ontspruiten.

    U kunt de zaden ook rechtstreeks in het bed zaaien. Maak tussen maart en juni of idealiter in september een doorlatend, licht vochtig, zand-humus zaaibed voor de zaden. Plaats als donkere kiemer de zaden 5-10 mm diep in een kleine groef. Houd de grond constant vochtig en breng geen kunstmest aan. In het verdere verloop worden de zaailingen gescheiden met 2 paar bladeren op een afstand van 20-30 cm.

    Hoe plant ik correct?

    Uiterlijk na 5 jaar neemt de vitaliteit van een Haindok zichtbaar af. Hoog tijd voor een verandering van locatie. Graaf hiervoor de vaste plant uit en verdeel de kluit in twee helften. Snijd seniele en kalende stukken af om de verjongde segmenten op de nieuwe plaats te planten. Als je de grond daar vooraf verrijkt met compost en hoornkrullen, gaat de beworteling snel vooruit.

    Hoe gebruik je een bloeddok?

    Bloedzuring overtroeft de verwante zuring met een mildere smaak. Alleen al om deze reden wordt de duizendknoop steeds populairder. Bovendien wordt de kruidenplant al generaties lang in de volksgeneeskunde gebruikt. We hebben hier de meest voorkomende toepassingen voor u verzameld:

    • Voor de bereiding als spinazie-achtige groente
    • Voor het verfijnen van soepen, sauzen en salades
    • Als thee om droge hoest, maag- en darmproblemen, verlies van eetlust en andere kwalen te verlichten

    Het hoge gehalte aan oxaalzuur moet worden opgemerkt. Overmatige consumptie kan leiden tot nierschade bij gevoelige mensen en jonge kinderen. Echter, consumptie in kleine hoeveelheden is ongevaarlijk. Iedereen die aan ijzertekort lijdt, moet het echter helemaal niet eten.
    Lees verder

Categorie:

Kruiden