Bloedsinaasappelen vertegenwoordigen een groep sinaasappels die zich onderscheiden door hun kleur. De rassen zijn afgeleid van de oorspronkelijke soort Citrus sinensis en stellen bijzondere eisen aan de omgevingsomstandigheden. Om fruit te laten ontwikkelen, zijn een paar trucjes nodig.
Het bloedsinaasappelras Tarocco is makkelijk te kweken in een emmer
tuinseizoen
Bloedsinaasappelbomen hebben hun belangrijkste bloeiseizoen in het voorjaar, met de eerste bloesems die al in februari verschijnen. De zelfbestuivers ontwikkelen van elke bloem een sinaasappel, die groen blijft en de hele zomer groeit. Onder optimale omstandigheden is er een tweede bloei in de nazomer, zodat een boom bloemen en fruit kan dragen. De verkleuring begint zodra de bloedsinaasappels hun volledige grootte hebben bereikt en de nachttemperaturen dalen. Daarom loopt het oogstseizoen van december tot maart.
Waar komen bloedsinaasappels vandaan
Typische teeltgebieden zijn in Andalusië en Sicilië. Rond de Etna zijn de temperatuuromstandigheden ideaal voor het rijpen van het fruit. Soorten vereisen een mix van warme temperaturen en nachtelijke omstandigheden rond het vriespunt.
Wat bloedsinaasappels waard zijn:
- mild klimaat met veel warmte
- overdag rond de 15 graden en 's nachts rond de twee graden
- intens zonlicht
soorten
Door de klimatologische situatie in de teeltgebieden kleuren bloedsinaasappels rood. De kleurstof anthocyanine, die zich vormt in de schil en het vruchtvlees, is verantwoordelijk voor de rode verkleuring. Hoe beter de omgevingscondities zijn, hoe intenser het kleurenspel zal zijn. In de supermarkten vind je vaak halfbloedsinaasappels, waarbij de schil oranje lijkt en de binnenkant rood. Volbloed-sinaasappels worden gekenmerkt door een consistente rode kleur.
halfbloed sinaasappels
Deze gecultiveerde vormen zijn beter geschikt voor thuiskweek dan volbloedrassen. 'Tarocco' is een grootbloemig ras met onregelmatige groei. De vruchten smaken aromatisch zoet. Het zuur neemt af naarmate het fruit rijpt. 'Washington Sanguine' hebben een zoetzure smaak. Het ras ontwikkelt citrusvruchten met weinig zaden en blijft klein, zodat ze goed gedijen in kuipen.
volbloed sinaasappels
'Sanguinelli' is een Spaanse variëteit waarvan de sinaasappelvruchten zoet, intens rood en bijzonder sappig zijn. Zelfs kleine bomen ontwikkelen vroege bloedsinaasappelen die nauwelijks zaden bevatten. 'Moro' heeft sinaasappels in de ronde kroon die vroeg rijpen en donkerrood tot violet vruchtvlees hebben. Om de pigmentatie intensief te laten zijn, is kweken in de serre aan te raden. Dit moet 's nachts koele temperaturen mogelijk maken.
fruitrijping bevorderen
Als kuipplant heeft de bloedsinaasappelboom het hele jaar door water nodig, waarbij het substraat voor elke watergift tot in de onderste lagen kan drogen. Van mei tot augustus geniet de boom van een wekelijkse toediening van voedingsstoffen. IJzer, zink en magnesium zijn essentiële sporenelementen.
overwintering
De juiste winterkwartieren zijn cruciaal voor het rijpen van fruit. Het moet zorgen voor koele en heldere omstandigheden. Kassen, (72,95€) koude serres, schuren of wintertenten zijn ideaal zolang ze vorstvrij blijven en een minimumtemperatuur van twee tot vijf graden bieden. Hier kan de plant staan van half november tot half april.