Degenen die eenjarige suikermaïs, oorspronkelijk uit Mexico, telen, zijn meestal dol op de zaden, die zijn geclusterd in lange, dikke kolven. Of ze nu vers of gedroogd zijn - ze kunnen op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. Wat zijn hun kenmerken en hoe worden ze gezaaid?

Suikermaïszaden zijn rijp in de nazomer

Eigenschappen van de zaden

Suikermaïszaden hebben de volgende eigenschappen:

  • Rijpingstijd: augustus tot september
  • in kolven dicht bij elkaar
  • donkere ziektekiemen
  • heeft warmte nodig (ideale kiemtemperatuur: 15 tot 20 °C)
  • 6 tot 12 mm groot
  • Duizend graangewicht: 250 tot 400 g
  • Verkrijgbaar in vele kleuren: geel, wit-geel, oranje, rood, roze, violet, blauwachtig, groenachtig, zwart
  • de suiker die het bevat verandert na de oogst in zetmeel

Zaai de zaden op het juiste moment

Je kunt de suikermaïszaden thuis op een lichte plek kweken. Dit heeft als voordeel dat ze sneller en betrouwbaarder ontkiemen. De beste periode om te vervroegen is tussen april en mei.

Direct zaaien moet vanaf half mei (na de ijsheiligen) worden gestart. Week de zaden voor het zaaien 8 tot 10 uur in warm water van 20 °C!

Plant- en rijenafstand en de perfecte zaaidiepte

Per meter kunnen 5 tot 7 zaden (of het dubbele aantal als de zwakkere planten later worden geselecteerd) worden geplant. Ze worden met de punt naar beneden in de voorbereide grond gezaaid. De zaaidiepte is 3 tot 4 cm (in zandgronden ook 5 cm).

Voor een latere goede bemesting is het aan te raden minimaal een dubbele rij te zaaien. In de rij wordt een afstand van 20 tot 40 cm aangehouden en tussen de rijen een afstand van 40 tot 60 cm.

In welke grond kiemen de zaden goed?

De grond moet vochtig worden gehouden, maar niet vatbaar zijn voor wateroverlast. Een minimale vloertemperatuur van 10 °C is belangrijk. Anders zullen de zaden niet ontkiemen. Voor een succesvolle oogst is een voedselrijk, diep, goed doorlatend en neutraal substraat het beste.

tips

Bij het telen van suikermaïs kun je het beste bestoven rassen gebruiken in plaats van hybride rassen! Zaadresistente rassen zijn bijvoorbeeld 'Golden Bantam' en 'Damaun'.

Categorie:

Moestuin