Indiase brandnetel is bekend onder vele namen, waarbij de termen "bijenbalsem" voornamelijk worden gebruikt voor de soort Monarda didyma en "wilde bergamot" voor Monarda fistulosa. Dit heeft vooral te maken met de verschillende geuren, want terwijl de bijenbalsem een meer citrusachtige geur uitstraalt, ruikt de wilde bergamot kruidig naar oregano en bergamot. Bladeren en bloemen van beide soorten zijn ideaal voor het bereiden van smakelijke en helende theeën.
Indiase brandnetelthee is lekker en helend?
Oswego Tea - de thee van de Native Americans
De Indiase brandnetel (Latijn: Monarda) werd al in de 16e eeuw beschreven door de Spaanse reiziger naar Amerika, arts en botanicus Nicolàs Monardes - naar wie de plant uiteindelijk werd vernoemd. Hij noemde ook de helende eigenschappen van de zogenaamde Oswego-thee, die de indianen bereidden uit de bladeren en bloemen van de intens geurende vaste plant. Indiase brandnetelthee wordt al vele eeuwen gedronken, niet alleen door indianen, maar sinds de introductie van de plant in de 18e eeuw ook in Europa.
ingrediënten en gebruik
Monards bevatten etherische oliën vergelijkbaar met tijm en kunnen daarom op een vergelijkbare manier worden gebruikt. Een aftreksel of siroop kan zowel inwendig (thee, siroop) als uitwendig (baden, kompressen, wasbeurten) gebruikt worden, vooral tegen de volgende symptomen:
- Koud, hoest, ziekten van de bronchiën
- als er slijm in de luchtwegen zit
- met koorts (zweet)
- bij nervositeit en rusteloosheid (kalmerend)
- met slapeloosheid
- tegen hoofdpijn
- voor indigestie en winderigheid
Snijd indien mogelijk schone, gezonde en droge bloemen en bladeren op een zonnige ochtend, maar niet te vroeg, anders zijn de delen van de plant nog vochtig van de ochtenddauw en niet meer geschikt om te drogen. De Indiase brandnetel kunt u het beste liggend drogen of als hele plant ondersteboven hangend op een donkere, warme en luchtige plaats.
Bereid thee van Indiase brandnetel
Om Indiase brandnetelthee te bereiden, neem je twee theelepels verse of een theelepel gedroogde bloemen en bladeren en giet je er 150 milliliter kokend water over. Laat het brouwsel vijf tot tien minuten staan en zeef het dan.
tips
Een bijenbalsemsiroop kan vooral gebruikt worden bij hoest en als slijmoplossend middel. Los hiervoor 500 gram suiker op in een halve liter kokend water en voeg het sap van twee tot drie citroenen toe. Giet de suikerbouillon over ongeveer 20 vers geoogste Indiase brandnetelbloesems en laat het mengsel twee dagen op een donkere plaats staan. Nu kun je de siroop zeven en bottelen.