Artisjokken zijn niet langer een zeldzaamheid in Duitse tuinen en zaden zijn nu verkrijgbaar in elke bouwmarkt of tuinwinkel. Maar bij het zaaien en planten van de exotische bloeiende groenten, zijn er een paar dingen om rekening mee te houden. Ontdek hier hoe zaaien een succes wordt.
Artisjokzaailingen hebben warmte nodig om te gedijen
Het juiste zaad
Je kunt in de herfst de zaden van de bloemen van je artisjok zelf verzamelen of je kunt zaden in de winkel kopen. Als je zaden koopt, moet je ervoor zorgen dat het ras redelijk winterhard is. Meestal staat hier een opmerking: "Beperkte winterhardheid" of "Voor buiten overwinteren met winterbescherming". Zelfs geoogste zaden moeten tot het zaaien op een koele en droge plaats worden bewaard.
Zaai en kweek artisjokken
Artisjokken worden in februari op de vensterbank gekweekt zodat ze datzelfde jaar geoogst kunnen worden. Ga bij het zaaien als volgt te werk:
- Week de zaden twee tot drie uur in lauw water om de kieming te vergroten.
- Doe de zaden vervolgens in potten met potgrond en zet ze op een warme, lichte plek. De zaailingen kunnen zich optimaal ontwikkelen bij 20 tot 25 graden.
- Geef het substraat regelmatig water zodat het nooit helemaal uitdroogt.
- Na ongeveer drie weken zouden de zaailingen moeten verschijnen.
- Worden de planten te groot, verpot ze dan in grotere plantenbakken.
- Als het buiten warmer wordt, kun je je jonge artisjokplanten af en toe naar buiten verplaatsen zodat ze wennen aan het buiten zijn.
Artisjokken planten
Na de ijsheiligen kunnen de artisjokken in het bed worden gelegd. Kies een zonnige, windbeschermde standplaats en zorg voor voldoende voeding in de grond door voor het planten van de artisjok een flinke portie compost binnen te harken.
Zorg er vooral in het begin voor dat je artisjok voldoende water krijgt.
tips
Oogst geen hele kleine knoppen, maar laat ze bloeien. Zo heb je niet alleen een prachtige sierheester in je tuin, maar kun je ook zaden verzamelen voor vermeerdering.