Goji-bessen werden bekend bij het grote publiek in Centraal-Europa met de trend van zogenaamde "superfoods" en zijn meestal in gedroogde vorm verkrijgbaar in de handel. Er zijn zeker redenen om de vitaminerijke bessen op een geschikte plek in de eigen tuin te kweken.

Gojibessen voelen zich ook thuis in Centraal-Europese tuinen

Consumeer zonder aarzelen goji-bessen van je eigen oogst

Na de opkomst van de gojibes tot een "trendy bes", duurde het niet lang voordat import uit verschillende landen over de hele wereld, geconserveerd door droging, in de winkels verkrijgbaar was. Talloze tests hebben echter residuen van gevaarlijke pesticiden in deze gedroogde bessen gevonden, zodat het zogenaamd positieve effect op de gezondheid van het eten ervan is tegengegaan. Wanneer je je eigen goji-bessen in je eigen tuin kweekt, weet je zeker dat je altijd volledige controle hebt over de gebruikte meststoffen of de middelen die worden gebruikt om de plantgezondheid te versterken.

Het genieten van verse consumptie en eigen verwerking

Omdat de grootschalige teelt in Duitsland achterblijft bij de import uit andere landen, zijn de fel oranjerode bessen meestal alleen in gedroogde vorm of als sap verkrijgbaar. Als ze voldoende rijp geoogst worden, smaken gojibessen ook vers uit de struik heerlijk en redelijk zoet. Wanneer de oogst echter iets groter is in de nazomer, kan het fruit ook worden geperst of gedroogd om als smaakstof te dienen in de volgende gerechten:

  • brood
  • salades
  • granen
  • soepen

Goji-bessen zijn meestal ongecompliceerd en groeien snel

Als het geen vers gekweekte jonge planten zijn, zijn goji-bessen zelfs bij temperaturen tot - 25 graden Celsius behoorlijk winterhard. De heesters kunnen daardoor probleemloos buiten overwinteren en hebben de neiging om onder geschikte omstandigheden relatief snel en krachtig te groeien. Als onderdeel van de verzorging kan het geen kwaad om elk jaar moedig goji-bessen te plukken.

tips

Oudere heesters kunnen hun lange takken niet alleen bovengronds nieuwe wortels laten vinden als zinkers op de grond, soms vormen zich ook ondergrondse uitlopers. Het kan daarom raadzaam zijn om een wortelstokbarrière in de grond te gebruiken om de rest van de tuin te beschermen tegen te veel verspreiding van de goji-bessen.

Categorie:

Moestuin