- Zijn noten geschikt om in te vriezen?
- Bouw een voorraad noten
- Walnoten invriezen, stap voor stap uitgelegd
Noten zijn een gezond tussendoortje waar je jezelf altijd op moet trakteren tussen de maaltijden door. Om ervoor te zorgen dat de heerlijke korrels altijd knapperig en vers zijn, is het vaak nodig om ervoor te zorgen dat ze worden bijgevuld. Als je niet regelmatig boodschappen doet, kun je het beste noten in de vriezer inslaan.
Noten kunnen met of zonder schaal worden ingevroren
Zijn noten geschikt om in te vriezen?
Noten zijn uitstekend geschikt om in te vriezen. Het is niet nodig om ze vooraf te verwerken. Je hoeft de schaal ook niet te verwijderen. Het is belangrijk dat de noten vers en van goede kwaliteit zijn. Door hun hoge vetgehalte kristalliseren noten niet uit en blijven ze ongeveer een jaar vers in de vriezer zonder kwaliteitsverlies.
Bouw een voorraad noten
de bevriezing
Je kunt noten invriezen met de dop, gepeld, gemalen of gehakt. Aan de ene kant is de versheid van de goederen belangrijk en aan de andere kant een geschikte verpakking voor de vriezer. Het is het beste om diepvrieszakjes of -blikjes te gebruiken, zodat de noten luchtdicht verpakt zijn en niet de smaak kunnen aannemen van andere diepvriesproducten. Ongebroken originele verpakking is ook geschikt om in te vriezen. De verpakking is voorzien van de huidige datum of de houdbaarheidsdatum.
het ontdooien
Als je noten nodig hebt in de keuken, ontdooi je gewoon de gewenste hoeveelheid. Het is belangrijk om de noten in de geopende verpakking te ontdooien. Zo kan eventueel aanwezig vocht ontsnappen tijdens het ontdooien, blijven de noten droog en voorkom je eventuele schimmelgroei. Noten die heel zijn ingevroren, moeten worden ontdooid voordat ze verder worden verwerkt. Je kunt ook bevroren noten gebruiken die al gemalen zijn.
Walnoten invriezen, stap voor stap uitgelegd
- Kraak de walnoten, want alleen de korrels bevriezen.
- Plet de walnoten, bijvoorbeeld met het hakmes.
- Verdeel de hoeveelheid noten in porties.
- Vries de porties nu in diepvrieszakjes in om ruimte te besparen door zoveel mogelijk lucht eruit te persen of met een vacuumsealer.
- Vergeet niet de bevriezingsdatum op de zakken te schrijven.
Het tuinjournaal versheid ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen