Lindebomen staan vooral bekend om hun prachtige, schaduwrijke groeiwijze, hun lichtgroene, hartvormige bladeren en hun geurige bloemen. Maar hoe zit het met de zaden? Naast hun voortplantingsfunctie bieden ze nog iets meer!
De lindezaden worden gebruikt voor vermeerdering - of als lekker tussendoortje
Het zaad van de lindeboom
De lindeboom is over het algemeen een zeer vruchtbare boom. Dit is enerzijds te zien aan de verschillende methoden die ze in petto heeft - naast de generatieve variant via bestuiving en daaropvolgende zaadvorming, kan de linde zich ook vegetatief voortplanten via worteluitlopers of knopscheuten. Maar zelfs met alleen de generatieve methode zorgt ze ervoor dat haar soort behouden blijft door een behoorlijk aantal zaadvorming.
Er zijn twee eitjes in elk van de vijf kamers van de eierstok in de bloeiwijze - elke rijpe vrucht bevat daarom twee zaden. Het grote aantal bloemen resulteert in een groot aantal zaden, die vaak worden bevrucht door de populariteit van de bloemen bij bijen en andere bestuivers.
Laten we nogmaals opmerken:
- Linden kan zich vegetatief (via celdeling) en generatief (via zaden) voortplanten.
- daarom zeer productieve reproductie
- talrijke zaadvorming
Linde kweken uit zaad
Zelf een lindeboom kweken uit een zaadje is echter niet helemaal triviaal. Bovenal vereist het project veel doorzettingsvermogen. Want het duurt tientallen jaren voordat een zaadje uitgroeit tot een jonge plant en uiteindelijk tot een volgroeide boom. En vooral in de beginjaren heeft het jonge boompje natuurlijk verzorging en bescherming nodig.
Natuurlijk kun je zelf zaden verzamelen van de bolvormige noten van een lindeboom en je geluk beproeven. In Seederei kun je ook voor weinig geld zaadpakketten kopen. Hier zal het slagingspercentage hoger zijn vanwege de professionele achtergrond.
In de natuur ontkiemt een zaadje dat in de herfst op het schutblad wordt gedragen het volgende voorjaar. Vruchten die geoogst worden terwijl ze nog groen zijn, kunnen ook meteen ontkiemen.
Lindefruit om te eten
Wat velen niet weten, is dat niet alleen de bloesems van de lindeboom worden gebruikt voor culinaire doeleinden - bijvoorbeeld voor thee of voor het op smaak brengen van desserts - maar ook voor hun fruit. Het zaadpulp in de noot bevat veel olie en is daarom extreem voedzaam. Alleen de vruchten van de blaadjes limoen zijn echter echt eetbaar, die van de blaadjes limoen hebben een te harde consistentie. De zaden kunnen worden gekauwd zoals ze zijn of gekookt voor een nog betere smakelijkheid en verteerbaarheid.