Jeneverbes behoort tot het geslacht Juniperus, dat met zo'n 70 soorten vooral op het noordelijk halfrond voorkomt. De aanpasbare struiken koloniseren habitats tussen de subarctische klimaatzone en de halfwoestijnen. Door hun groeivorm en de mooie vruchten zijn het populaire sierheesters.
Jeneverbes is licht giftig
groei
Juniperus-soorten groeien als struiken of bomen. Sommige soorten zoals Juniperus horizontalis ontwikkelen uitgestrekte scheuten en zijn zeer geschikt als bodembedekker. Andere bomen zoals Juniperus communis groeien stijf rechtop en ontwikkelen een zuilvormige gewoonte. Alle jeneverbessen zijn groenblijvend en hebben geschubde of naaldvormige bladeren.
bloemen en fruit
Juniper behoort tot de groep planten die bekend staat als de naaktslak. De bomen ontwikkelen mannelijke en vrouwelijke kegels op verschillende planten waarvan de bloemorganen zichtbaar zijn. Bestuiving gebeurt door de wind. De vrouwelijke kegels zijn besvormig en veranderen pas van vorm als de vrucht rijpt. Je kunt aan de kleur zien wanneer de vrucht rijp is. Meestal duurt het twee jaar voordat het zover is.
In het laatste stadium zijn de kegelvruchten zwartblauw van kleur en hebben ze een blauwachtige glazuur. Ze worden gegeten door vogels, die helpen de zaden te verspreiden. De vruchten smaken erg bitter en zijn bij de meeste soorten giftig. Juniperus communis ontwikkelt vruchten met kleine hoeveelheden giftige essentiële oliën.
Gebruik in de keuken:
- voor de productie van sterke drank
- als smaakmaker voor stevige maaltijden
- voor thee-infusies
Planttips
In de tuin staat de jeneverbes het liefst op een zonnige plek en droge omstandigheden. Jeneverbes is geschikt voor enkelvoudige of groepsbeplanting. De struiken vormen privacyhagen of bedekken lelijke hoeken van de tuin met hun kruipende scheuten.
Het verzorgen van de bomen blijkt eenvoudig. Naast de reguliere snoeimaatregelen hoeft u geen aandacht te besteden aan de struiken. De planten worden met de jaren steeds mooier. Om Juniperus communis-bessen te oogsten, moeten mannelijke en vrouwelijke planten dicht bij elkaar staan. Anders kunnen de kegels niet worden bevrucht.
Ziekten
Jeneverbes is een robuuste houtsoort die nauwelijks wordt aangetast door ziekten en plagen. Een veelvoorkomende ziekte is perenroest, die wordt veroorzaakt door een schimmel. Scheuten kunnen doodgaan als de locatie niet geschikt is of als er verkeerde verzorgingsmaatregelen zijn genomen. Bruine scheuten kunnen ook worden veroorzaakt door een schimmel.