- De juiste oogsttijd voor de verschillende teeltmethoden
- Wanneer is een ui rijp?
- Oogst instructies stap voor stap
Een exact oogsttijdstip voor uien is niet exact vast te stellen. De rijpheid van de ui is enerzijds afhankelijk van het ras en anderzijds van de teeltwijze. Over het algemeen hebben uien ongeveer vier maanden nodig om te rijpen.
Als het blad verwelkt, is de ui klaar om geoogst te worden
De juiste oogsttijd voor de verschillende teeltmethoden
Plantuien die in het voorjaar worden geplant, zijn rijp van juli tot september, afhankelijk van de gekozen variëteit.
Steluien die al in het najaar geplant zijn, hebben de tijd om zich in de winter goed te ontwikkelen en zijn in juni van het volgende jaar oogstrijp.
Zaaduien hebben minder tijd nodig om te rijpen. Ze kunnen zelfs vier tot zes weken voor de plantuien worden geoogst.
Wanneer is een ui rijp?
Bepalen wanneer een ui rijp is, is relatief eenvoudig. Na het zaaien in het voorjaar groeit de ui door tot in de zomermaanden. Wanneer de hitte het grootst is, begint het zich voor te bereiden op het koude seizoen en geeft het daarom de voedingsstoffen door van het gebladerte naar de uienbol. Hierdoor wordt het blad minder verzorgd, wordt het bruin en sterft het uiteindelijk af. Dit is het moment om de bollen uit het bed te halen en in de kelder te bewaren voor de winter.
Beschadigde uien worden niet bewaard, maar zo snel mogelijk gegeten.
De rijping versnellen door over de uiengroenten te stappen?
Sommige tuinders zijn nog steeds van mening dat over de bladeren van de ui stappen de rijping bevordert. Dit is echter een misvatting. Als de bladeren worden omgeschopt, worden de uien "noodrijp". Dit betekent dat de uien rijp worden, maar nog niet hun optimale maat en kwaliteit hebben bereikt. Dit tast de bewaarkwaliteit van de ui aan en bevordert voortijdig kiemen of het optreden van rot.
Oogst instructies stap voor stap
- Als de uienbladeren verdord zijn, trek je de uien voorzichtig uit de grond.
- Verwijder de losse grond met je handen. Hierdoor worden ook de losse delen van de schelp verwijderd.
- Voor een betere bewaring moeten de uien goed rijpen en uitdrogen. Bind altijd een paar uien samen in een bosje. Als je wilt, kun je de droge bladeren ook in decoratieve vlechten vlechten.
- De gebonden uien worden één tot twee weken op een luchtige en droge plaats gehangen. Vermijd felle zon, omdat hierdoor de schelp zal barsten.
- Als er geen mogelijkheid is om de uien op te hangen, kunnen ze ook in houten kisten worden bewaard.
- Als de bollen goed zijn gedroogd, kunt u de losse schillen verwijderen, de droge wortels afsnijden en het blad inkorten tot ongeveer 5 cm.